Antipasti

Spiedi di tofu korma con chutney al coriandolo (India)

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Antipasti

Zuppa di ceci al finocchio e paprika (Egitto)

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Antipasti

Hummus tradizionale

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Antipasti

Falafel tradizionali

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Antipasti

Tarka dahl di lenticchie

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Antipasti

Tempeh glassato alle 5 spezie

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Antipasti

Pickle oppure olio con daikon, fieno greco e spezie

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Antipasti

Curry massaman con patate e verdure (Thai)

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Antipasti

Curry di patate dolci e ceci

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Antipasti

Fattoush: insalata persiana con erbe e verdure

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Antipasti

Cavolo con bumbu bali (pasta aromatica Thai)

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Antipasti

Scalogni alla vaniglia

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Antipasti

Finocchi allo zafferano e mandorle

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Antipasti

Crema di cavolfiore e aglio arrosto al ginepro e macis

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Antipasti

Cavolo romanesco con pasta speziata paprika e anacardi

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Carne

Gulasch di manzo con purè

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Paste aromatiche

Massaman curry (Thai)

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Paste aromatiche

Makhani (base per Butter chicken)

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Paste aromatiche

Jerk jamaicano

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Paste aromatiche

Korma (India)

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Paste aromatiche

Pasta “curry spagnolo” (tipo Romesco)

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Paste aromatiche

Pasta Harissa (Nord Africa)

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Cucino senza sprechi

Chermoula rossa (Marocco)

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Paste aromatiche

Bumbu Bali

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Paste aromatiche

Pasta curry classica e pasta curry espressa

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Paste aromatiche

Vindaloo (India)

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Mix di spezie ed erbe

Curry indiani dolci e salati

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Mix di spezie ed erbe

Curry Thailandia giallo

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Antipasti

Fagiolini all’afghana

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Antipasti

Curry di merluzzo

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