Moduli e lezioni
INTRODUZIONE
-
Disclaimer
00:00 -
I tuoi obiettivi e quelli del corso
00:00 -
Come usare Scuola e corso: aree, funzionalità..
10:36 -
Chi sono, la mia storia ed esperienza in cucina
00:00 -
Come ho iniziato col meal prep
03:11 -
La mia filosofia in cucina
05:23
ORGANIZZAZIONE: cucina, liste, elettrodomestici..
PIANIFICAZIONE: menù e piatti
MEAL PREP: tecniche, tipi, norme igieniche, idee
CONSERVAZIONE: tecniche di refrigerazione, congelamento e scongelamento, sottovuoto, tempi
COMPOSIZIONE PIATTI (trasformazioni, riscaldamento..) e RICETTE
CONCLUSIONI: mindset e scarica le risorse
BONUS: chat di gruppo, Masterclass, Meal Planner, Ebook in regalo
BONUS: Challenge organizzazione e meal prep
MENTORING: lezioni extra, Masterclass, esercizi
Indice ricette
-
Banana bread, plumcake con banane
-
Bowl di cereali, cavolo cappuccio e lupini
-
Brioches morbide, non sfogliate
-
Broccoli al sesamo, limone e alici
-
Brodo di carne mista
-
Brodo di pesce con lische
-
Brodo e dado vegetale in polvere o pasta
2 -
Brownies ai ceci e cacao, senza farina
-
Brownies al cioccolato
2 -
Burger di fave e broccoli
-
Burro di frutta secca o semi fatto in casa
-
Cavolo cappuccio marinato in insalata
-
Citronette e vinaigrette: salse olio-succo di limone/aceto
-
Crema di zucca, castagne, lenticchie e farro
2 -
Crespelle di lenticchie, carciofi e asparagi
-
Crostata o crostatine integrali