Tanti lo hanno pensato per anni (me compresa), tanti lo pensano ancora.
La giusta alimentazione per uno stile di vita sano, però, vede le verdure come parte fondamentale del piatto, altro che contorno!
C’è chi le ama e non ha alcun problema, poi c’è chi non ha sempre e solo voglia di verdure (e come biasimarvi🤣), che le mangia “perché deve” e le relega a un angolino del piatto, accanto ad altri elementi più abbondanti.
"Le verdure sono un contorno"
Tanti lo hanno pensato per anni (me compresa), tanti lo pensano ancora.
La giusta alimentazione per uno stile di vita sano, però, vede le verdure come parte fondamentale del piatto, altro che contorno!
C’è chi le ama e non ha alcun problema, poi c’è chi non ha sempre e solo voglia di verdure (e come biasimarvi🤣), che le mangia “perché deve” e le relega a un angolino del piatto, accanto ad altri elementi più abbondanti.
Io ho avuto un rapporto difficile con le verdure per anni: non posso dire di averle detestate ma ne ho mangiate pochissime per anni e sempre le stesse.
Poi, nel mio anno di Working Holiday in Australia, ho vissuto per alcuni mesi con una famiglia di modelli australiani. La mia famiglia “aussie” comprava chili di frutta, verdura, semi, alimenti probiotici ogni settimana e io ero incaricata di cucinarli, ovviamente.
Vuoi la necessità di proporre piatti diversi, vuoi i benefici che ho iniziato a sentire su di me mangiando anch’io tutta quella verdura ho preso una strada che non ho mai più lasciato.
Grazie a loro ho conosciuto un nuovo modo di nutrirmi, ho iniziato a percepire realmente quella sensazione di benessere nel mangiare TANTO vegetale e poco animale.
Riempi la tua tavola di verdure pazzesche e prenditi più cura di te e della famiglia!
Verdure colorate, saporite, sempre diverse e interessanti.
Di quelle sfiziose che non vedi l’ora di mangiare!
Ti accompagno in questo percorso con le mie ricette, trucchi e abbinamenti vincenti per rendere pazzesca qualsiasi verdura, mai banale!
Mangi davvero poche verdure e vuoi introdurle maggiormente nella dieta tua e di compagni/bambini
Prepari già le verdure ma ti rifugi sempre nelle solite ricette. Sogni di variare, osare e migliorare la tua tecnica con le verdure
Ami le verdure, ne mangi già tante ma non sono mai abbastanza. Vuoi idee nuove, creative e diverse dalle solite che trovi online
La mia esperienza e ricette a tua disposizione in più di
Rendi le verdure molto più di un contorno, prenditi cura di te a tavola e trasforma il tuo stile in cucina
Video lezioni, PDF, ricette e tutte le risorse tue per sempre col corso!
1. Caponata in vasocottura
2. Carpaccio di barbabietola
3. Cavolfiore glassato
4. Chips di bucce
5. Chips di melanzana fritte
6. Cipolle in microonde
7. Crumble di verdure
8. Friggitelli in wok
9. Funghi trifolati al microonde
10. Melanzane grigliate e glassate
11. Minestrone di verdure
12. Muhammara
13. Patate con panna acida e sedano
14. Pesto e brodo di funghi
15. Pomodorini Confit
16. Portobello in padella e burger
17. Ramen di verdure
18. Spaghetti di zucchine con arachidi e salsa teriyaki
19. Spezzatino di verdure
20. Sugo di verdure in vasocottura
21. Teglia di carote e patate dolci al burro d’arachidi
22. Veg Burger
23. Verdure al vapore con emulsione alle erbe
24. Babaganoush di melanzane
25. Cavolini alla soia
26. Erbazzone Reggiano
27. Fagiolini all’Afghana
28. Focaccia di zucca con verdure
29. Galette al radicchio
30. Gnocchi di zucca
31. Hummus di verdure e legumi
32. Insalata di farro primavera
33. Lasagne di verdura
34. Orzotto al radicchio rosso
35. Polpette di patate e cavolfiore
36. Polpette di verdura
37. Purè di patate
38. Ratatouille di verdura estiva
39. Ribollita Toscana
40. Sformato di Asparagi
41. Spaghetti di verdure fusion
42. Teglia di verdure
43. Torta salata con le bietole
1. Gruppo TELEGRAM per tutti i corsisti
2. Calendario dei prodotti di stagione
3. Ebook salse, condimenti e dip
4. Ebook ricette coi legumi
5. Altre risorse utili
Calendario annuale in formato PDF, da stampare o consultare online, con frutta e verdura di stagione mese per mese.
Chat di gruppo e contatto email diretto con me per farmi tutte le domande che vuoi e aggiornarmi sui tuoi progressi col corso!
Puoi scrivermi quando vuoi, io ti leggo e rispondo, ti seguo personalmente 🙂
Cucino da quando avevo 4 anni, solo finito il Liceo ho deciso di diventare cuoca frequentando Alma, Scuola di cucina internazionale.
Oggi il mio lavoro consiste nel trasmettere la mia esperienza, le mie conoscenze, la mia passione con i corsi della mia scuola di cucina online.
Rendo la tecnica facile e alla portata di tutti, aiuto a gestire meglio il proprio tempo ai fornelli, spiego passo passo ricette da WOW. Con la mia guida i risultati PAZZESCHI in cucina sono assicurati!
Lezioni ON-DEMAND dritte al punto, mai noiose!
Segui quando e come vuoi, da qualsiasi dispositivo (anche al mare con un Mojito in mano!), impossibile perdersi.
I miei corsi sono tuoi per sempre!
Altri lo promettono e basta, io ti seguo davvero! Uso la mia empatia per capirti e seguirti; ti porto a meta con gli obiettivi che ti poni.
La mia esperienza e le mie ricette a tua disposizione, senza segreti.
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E’ un corso registrato composto da spiegazioni e dimostrazioni video, PDF con ricette e teoria, video ricette, consigli d’acquisto e lettura. Tutto quel che serve per imparare definitivamente a cucinare le verdure.
I contenuti sono riguardabili infinite volte, i PDF sono anche scaricabili.
Sì, è un corso per chi inizia da zero ma anche per chi ha già un minimo di basi.
Affrontiamo insieme teoria e pratica delle verdure, dalla scelta alla conservazione e nessun dettaglio è lasciato al caso.
Chiunque sarà in grado di capire i contenuti e replicarli.
No, è tutto fattibile senza grandi attrezzi ed elettrodomestici particolari. Ci sono ricette per il microonde e altri elettrodomestici ma do sempre l’alternativa per chi non li possiede.
Sì, dal momento dell’acquisto il corso è sempre disponibile online e per sempre. Puoi seguirlo da pc o telefono.
Il corso non ha durata né scadenze: sei tu a iniziare e finire quando vuoi! Sei tu a darti i giusti tempi, il corso una volta acquistato sarà sempre disponibile e potrai riguardare video, dispense, ricette più e più volte.
Per acquistare è necessario registrarsi alla piattaforma poi effettuare il pagamento con CARTA di CREDITO o PAYPAL. Per pagare con bonifico scrivi a info@carlottalolli.com
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Premesso che dubito il corso non ti piacerà 😜
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Sappi, però, che non ti lascerò certo andare via insoddisfatt*, sarà mia premura ascoltare i tuoi eventuali dubbi sul corso e aiutarti al meglio!
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