Carne

Harira, zuppa di carne e lenticchie speziata

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Carne

Zighinì di manzo (stufato etiope)

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Antipasti

Sogliola con chermoula marocchina

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Antipasti

Trota marinata alla scandinava con senape e aneto

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Antipasti

Pesce aromatico in cartoccio in padella

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Polpette di pesce speziate alla Thailandese

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Curry di gamberi di Goa

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Antipasti

Insalata con halloumi panato alle erbe e sommacco

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Shakshuka (tipo caponata) con uova

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Uova alla turca con yogurt e burro speziato

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Spiedi di tofu korma con chutney al coriandolo (India)

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Falafel tradizionali

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Tempeh glassato alle 5 spezie

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Curry di patate dolci e ceci

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Fattoush: insalata persiana con erbe e verdure

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Curry di fagiolini in salsa verde (Italia)

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Scalogni alla vaniglia

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Antipasti

Patate dolci annatto, sichuan e paprika

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Antipasti

Cavolo romanesco con pasta speziata paprika e anacardi

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Carne

Gulasch di manzo con purè

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Carne

Arrosto con salsa alle erbe e ginepro

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Antipasti

Curry di merluzzo

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Pesce con salmoriglio (salsa di erbe)

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PESCE

Risotto fusion con aromi thai e pesce

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Pesce alla vaniglia

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Mazzancolle grigliate sommacco e arancia

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Avanzi del brodo: 5 idee per utilizzarli, senza sprechi

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10 ricette comfort food salate per i mesi freddi

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Cartoccio di pesce e verdura, fresco e leggero

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Seppie ripiene morbide con legumi e profumi mediterranei

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