Mi chiamo Carlotta e
sono una chef digitale
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Nella mia scuola di cucina online insegno a cucinare e, soprattutto, a organizzarsi e divertirsi in cucina
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Pizza Pazzesca
Impara a fare PIZZE PAZZESCHE, gestendo tutti gli impasti (tonda, in teglia, romana e non solo) a mano o macchina e cuocendo direttamente nel forno di casa
Meal prep senza segreti
Pianifica i menù, organizza pasti e spesa, risparmia tempo e soldi.
Addio a frigo vuoto e frustrazione da “cosa cucino oggi?!”
Cucinare le verdure
Basta verdure noiose!
Impara tecniche e ricette per trasformare le verdure da contorno noioso a parte principale del piatto
Frolla perfetta
Frolle facili da stendere, cotte perfettamente, creative, mai banali con cui puoi realizzare crostate pazzesche e biscotti da wow!
Lievitati dolci e salati
Scegliere la farina migliore, impasta nel modo corretto e sforna lievitati eccezionali, alveolati, leggeri e profumati.
Scegliere, pulire e cucinare il pesce
Tecnica, idee e trucchetti per scegliere, pulire e cucinare pesci, crostacei e molluschi
Basta paura col pesce, preparalo con semplicità e ricette creative!
Sfoglina 3.0 - Pasta fatta in casa
Dalla scelta degli ingredienti a impasto e stesura, a macchina o mano, alla chiusura di tantissimi formati e ricette sfiziose!
(Ri)scopri una tradizione rilassante, riadattata ai tempi del 2024!
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