Tacchino alle erbe, senape e miele (Francia)

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Pho con manzo e pak choi (Vietnam)

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Curry di pollo al limone

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Harira, zuppa di carne e lenticchie speziata

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Insalata con halloumi panato alle erbe e sommacco

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Shakshuka (tipo caponata) con uova

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Legumi alla cacciatora

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Insalata di lenticchie e bulgur con cocco e tofu speziato

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Zuppa di ceci al finocchio e paprika (Egitto)

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Hummus tradizionale

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Curry di zucca e lenticchie a lenta cottura

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Falafel tradizionali

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Tarka dahl di lenticchie

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Curry massaman con patate e verdure (Thai)

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Curry di patate dolci e ceci

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Radicchio grigliato senape e pepe bianco

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Cardi gratinati con besciamella alla noce moscata

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Cavolo con bumbu bali (pasta aromatica Thai)

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Scalogni alla vaniglia

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Finocchi allo zafferano e mandorle

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“Cous cous di broccoli” al sommacco

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Crema di cavolfiore e aglio arrosto al ginepro e macis

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Patate dolci annatto, sichuan e paprika

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Cavolo romanesco con pasta speziata paprika e anacardi

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Gulasch di manzo con purè

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Arrosto con salsa alle erbe e ginepro

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Vellutata di sedano rapa e noce moscata

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Curry di merluzzo

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Risotto fusion con aromi thai e pesce

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Pesce alla vaniglia

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