Cavolfiore glassato con salsa di soia e Aceto balsamico

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Carote al miele con semi di girasole

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Chips di bucce di verdura

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Cavolo cappuccio al forno con nocciole e paprika

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Cavolini al miele e pancetta

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Chips di melanzane fritte

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Pak choi (cavolo cinese) soia e anacardi

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Cipolle in microonde

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Condimento alle foglie di sedano

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“Cous cous” di broccoli o cavoli crudi

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Pomodoro per bruschette (concassè facile facile)

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Crumble di verdura al forno

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Pesto di cardi super saporito

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Curry di verdure

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Crema di cavolfiore e feta tipo dip (salsa per inzuppo di verdure e patatine)

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Empanadas (tortelli di pasta al forno) con cime di rapa

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Erbazzone reggiano (torta salata con spinaci/biete)

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Cavolo cappuccio marinato in insalata

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Piattoni (taccole) all’afghana, piccantini

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Focaccia di zucca con verdure

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Galette al radicchio (torta salata con radicchio)

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Friggitelli in wok con aglio, olio, peperoncino e limone

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Frittelle di zucchine e ceci e salsina yogurt-zucchine

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Frittelle di zucchine con albumi e feta

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Gyoza con verdure

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Tzatziki di zucchine (salsa cremosa con yogurt)

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Insalata con salsa yogurt espressa

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Insalata romana con pomodori, pesche e cotoletta di soia

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Insalata di baccelli di piselli con frittata

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Insalata di cetriolo, albicocca e pomodori

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