Le troviamo ovunque, tantissime ricette le includono e più o meno chiunque ha almeno 2-3 barattoli nella sua cucina.. eppure pochi sanno usarle davvero.
Con le mie ricette e contenuti spero di farvi divertire, emozionare e darvi nuove consapevolezze sull’uso delle spezie ed erbe nella vostra cucina!
Sfoglia le ricette speziate del blog
Con i miei consigli su spezie ed erbe farai faville!
Il mio video corso on-demand
Spezie ed erbe ti aspetta!
Se vuoi usare davvero bene le spezie ed erbe aromatiche, in modo consapevole, senza sprechi e con logica è ora di fare un passo in più.
Scopri un mondo infinito di possibilità con il mio nuovo video corso on-demand: un viaggio dalla scelta alla conservazione, abbinamento e ricette con spezie ed erbe!
Sarà divertente ed entusiasmante, iniziamo?!
Queste sono le ricette che ti aspettano nel corso!
Tacchino alle erbe, senape e miele (Francia)
Pho con manzo e pak choi (Vietnam)
Pollo all’aglione (Italia)
Maiale vindaloo
Curry di pollo al limone
Pollo Kung pao (Cina)
Harira, zuppa di carne e lenticchie speziata
Zighinì di manzo (stufato etiope)
Sogliola con chermoula marocchina
Trota marinata alla scandinava con senape e aneto
Pesce aromatico in cartoccio in padella
Polpette di pesce speziate alla Thailandese
Curry di gamberi di Goa
Labneh alle erbe e spezie
Insalata con halloumi panato alle erbe e sommacco
Cacio e pepe
Se vuoi pensarci un attimo parti da qui
Ti invierò una piccola serie di email a tema spezie con i miei consigli per sceglierle,
conservarle e usarle😏
Trovi alcune video ricette con le spezie anche sul tubo
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