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Crostata estiva (con trucchi) al cacao con crema di nocciole fatta in casa
Ricetta riservata agli iscritti del corso Frolla perfetta di Carlotta Lolli.
Tropicale: frolla e cremoso al cocco, gelèe al rhum e frutta tropicale
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Fiori al pistacchio
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Tipo strudel: frolla avena, catalana alla cannella, mele, gel di Passito, pinoli e uvetta
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Brownie meringata: crostata con frangipane al cacao e meringa fiammata
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Sacher tart: frolla vegana al cacao, ganache al cioccolato e confettura di albicocca
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Crostata con ganache al cioccolato fondente e lamponi
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Brulè tart: frolla senza burro, creme brulè al cocco e caffè
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Pere, mandorle e caramello salato
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Apple pie (torta di mele americana)
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Crostata cappuccina: frangipane alle mandorle e confettura d’amarena
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Crostata vegana castagne, anacardi e cachi
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Ti aspetto su Frolla Perfetta
Trasformiamo insieme le tue frolle, rendiamole pazzesche!
Partiamo conoscendo gli ingredienti (comprese le alternative a burro, uova, farine, zucchero..), passiamo per la tecnica di preparazione e cottura, arriviamo alla conservazione.
Oltre 70 ricette tra crostate classiche e moderne, biscotti della tradizione e creativi.
Il corso è on-demand (guardi quando vuoi ed è tuo per sempre) e io ti seguo nel percorso, rispondendo personalmente alle tue domande.
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