Condimento alle foglie di sedano

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Crumble di verdura al forno

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Curry di verdure

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Crema di cavolfiore e feta tipo dip (salsa per inzuppo di verdure e patatine)

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Empanadas (tortelli di pasta al forno) con cime di rapa

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Erbazzone reggiano (torta salata con spinaci/biete)

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Piattoni (taccole) all’afghana, piccantini

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Galette al radicchio (torta salata con radicchio)

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Friggitelli in wok con aglio, olio, peperoncino e limone

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Frittelle di zucchine e ceci (tipo Pakora) e salsina yogurt-zucchine

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Frittelle di zucchine con albumi e feta

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Gyoza con verdure

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Tzatziki di zucchine (salsa cremosa con yogurt)

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Lasagne di verdura

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Insalata con salsa yogurt espressa

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Insalata romana con pomodori, pesche e cotoletta di soia

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Insalata di baccelli di piselli con frittata

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Insalata di cetriolo, albicocca e pomodori

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Hummus di verdure e legumi

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Muhammara, crema di peperone e noci

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Minestrone classico e da congelare

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Melanzane alla griglia glassate

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Nastri di zucchine crude marinate

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Polpette di verdura base

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Scarola grigliata con salsa yogurt

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Pesto di foglie di verdura, senza sprechi

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Patate dolci speziate

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Patate con panna acida e condimento al sedano

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Olio o burro alle aromatiche

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Portobello burger: burger veg con funghi e salsa ai peperoni

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