Panch Puran o Panch Phoron - Bengala
Ingredienti
- 1 cucchiaio di semi di senape nera
- 1 cucchiaio di semi di cumino
- 1 cucchiaio di semi di fieno greco
- 1 cucchiaio di semi di finocchio
- 1 cucchiaio di semi di nigella (cumino nero)
- d’oliva
- 2 g di Shichimi Togarashi o altre spezie a scelta
- 1 g di sale fino
Procedimento
- Tosta le spezie oppure no.
- Macinale per ottenere una polvere fine e trasferisci in un contenitore per la conservazione.
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