Ho imparato a fare la pasta in casa con la Nonna Marisa, rubando con occhi da bambina i gesti ed emozioni di quella che potremmo definire un’arte!
Tutto quel che so sulla “sfoglia emiliana” e sulla pasta fresca fatta in casa è merito suo. Ancora oggi, se chiudo gli occhi la vedo lì che tira lenzuola di pasta, mi sorride e mi dice di passarle la coltella che deve tagliare.
Ecco, Lei manca sempre eh, ma io mi diverto a fare la pasta in casa e porto in tavola proprio quei sapori con cui sono cresciuta!
Chissà, magari anche la tua storia con la pasta è questione di famiglia?!
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Ti aspetto a bordo di SFOGLINA 3.0
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Un tempo io e la Nonna tenevamo lezioni offline sulla pasta fatta in casa, oggi trasmetto l'esperienza e i trucchi di entrambe in Sfoglina 3.0, il mio corso online e on-demand
sulla pasta fatta in casa!
Soddisfazioni e risultati dei super corsisti!
La pasta non è solo cosa da Nonne!
Ti insegno a farla in modo semplice, in poco tempo e senza sprechi!
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