Antipasti

Muhammara, crema di peperone e noci

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Antipasti

Melanzane alla griglia glassate

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Polpette di patate e cavolfiore

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Antipasti

Nastri di zucchine crude marinate

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Antipasti

Polpette di verdura base

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Antipasti

Pomodoro e cocomero marinati (gusto sorprendente, sembra carne)

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Antipasti

Pomodorini caramellati (confit)

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Pesto di radicchio rosso crudo

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Scarola grigliata con salsa yogurt

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Pesto e brodo di funghi

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Antipasti

Patate dolci speziate

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Patate con panna acida e condimento al sedano

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Antipasti

Portobello burger: burger veg con funghi e salsa ai peperoni

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Purè di patate

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Radicchio brasato alla senape dolce

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Rapanelli crudi marinati

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Antipasti

Ratatouille di verdura estiva

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Porri alla panna

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Antipasti

Teglia di verdure base, ricetta universale

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Antipasti

Sugo di verdure

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Verdure a vapore con emulsione alle erbe

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Antipasti

Verza spadellata con spezie

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Antipasti

Sformato di asparagi

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Antipasti

Vellutata di sedano rapa e noce moscata

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Antipasti

Spaghetti di zucchine con arachidi e salsa teriyaki

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Antipasti

Spinacino con tahini al miele e semi

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Antipasti

Teglia di patate dolci e carote

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Antipasti

Torta di scarola

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Antipasti

Tempura giapponese

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Antipasti

Torta salata con bietole

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