Insalata di sedano rapa, semi, pepe rosa e albicocche secche
Ingredienti per 2
- Mezzo sedano rapa
- 5 g di pepe rosa in grani
- Una punta di cucchiaino di sommacco, facoltativo (o scorza di limone)
- Due-tre cucchiai di semi a piacere
- 6 albicocche disidratate
- Sale, olio extravergine d’oliva q.b.
Procedimento
- Laviamo e mondiamo il sedano rapa. Lo grattugiamo finemente.
- Setacciamo sopra al sedano rapa i grani di pepe, per ricavare solo la “buccia” e tenere da parte i grani, fin troppo aromatici se mangiati interi.
- Uniamo una punta di cucchiaio di sommacco, olio e sale abbondanti.
- Uniamo i semi e le albicocche tagliate a tocchetti.
- Mescoliamo bene e serviamo.
Se replichi la ricetta puoi condividere la foto e i tuoi pensieri sia sulla nostra chat di gruppo, che inviarmeli via email. Se condividi sui social e vuoi taggarmi (@car.lolli) ti ricondividerò.
Hai domande o problemi? Scrivimi: info@carlottalolli.com
Vuoi rimanere in linea con i miei contenuti, tra corsi e social?
Iscriviti alla Newsletter, arriva solo una volta al mese!
N.B.: la Newsletter è diversa dalle email News per i corsisti 🙂
Tutti i corsi della Scuola
Guide e ricettari per la tua cucina
-
In vendita!
EbookEbook Menù stagionale e meal prep
Fascia di prezzo: da 16,90 € a 40,30 € IVA inclusa Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
In vendita!
BundleBundle TUTTI GLI EBOOK: 11 ricettari e guide per la tua cucina
Il prezzo originale era: 193,90 €.110,00 €Il prezzo attuale è: 110,00 €. IVA inclusa Aggiungi al carrello -
In vendita!
BundleCorso Frolla Perfetta + Ebook Biscotti + Ebook Torte – Bundle TRE prodotti
98 invece di 120,5€ Aggiungi al carrello -
