Harissa – Nord Africa

Ingredienti

  • 3 cucchiai di peperoncino di Caienna in polvere
  • 2 cucchiai di aglio in polvere
  • 2 cucchiai di semi di cumino in polvere
  • 2 cucchiaini di semi di coriandolo in polvere
  • 1 cucchiaio di semi di carvi in polvere
  • ½ cucchiaio di menta essiccata
  • ¼ cucchiaino di sale

Procedimento

  1. Mixa le polveri e metti in un contenitore per la conservazione.

Usiamo l’Harissa nelle Fave cremose, ricetta dell’Area SUPER.

Vai all’area ricette BASI (disponibile per chi ha il pacchetto BASE) o area ricette PIATTI (disponibile per chi ha il pacchetto SUPER) da qui.

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