Curry Thailandia giallo

Ingredienti per un barattolino da 50/80 g

1 cucchiaio di lemongrass secco
2 cucchiai di curcuma in polvere
2 cucchiai di zenzero o galanga in polvere
1 cucchiaio di peperoncino in fiocchi o polvere
2 cucchiai aglio in polvere
2 cucchiai di semi di coriandolo
2 foglie di kaffir lime (o scorza di 1 lime/1 limone)

Procedimento

Miscela e conserva così, intero, o frulla e usa/conserva.

Puoi usare questo curry per il classico curry thai giallo o per il Massaman curry che trovi nell’Area SUPER.

Vai all’area ricette BASI (disponibile per chi ha il pacchetto BASE) o area ricette PIATTI (disponibile per chi ha il pacchetto SUPER) da qui.

Hai domande o problemi? Scrivimi: info@carlottalolli.com

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