Moduli e lezioni
INTRODUZIONE
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Disclaimer
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I tuoi obiettivi e quelli del corso
00:00 -
Come usare Scuola e corso: aree, funzionalità..
10:36 -
Chi sono, la mia storia ed esperienza in cucina
00:00 -
Come ho iniziato col meal prep
03:11 -
La mia filosofia in cucina
05:23
ORGANIZZAZIONE: cucina, liste, elettrodomestici..
PIANIFICAZIONE: menù e piatti
MEAL PREP: tecniche, tipi, norme igieniche, idee
CONSERVAZIONE: tecniche di refrigerazione, congelamento e scongelamento, sottovuoto, tempi
COMPOSIZIONE PIATTI: trasformazioni, riscaldamento..
AREA RICETTE e RICETTARIO generale
CONCLUSIONI e incoraggiamento
BONUS: chat di gruppo, Masterclass, Meal Planner, Ebook in regalo
BONUS: Challenge organizzazione e meal prep
MENTORING: lezioni extra, Masterclass, esercizi
Indice ricette
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Banana bread
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Barrette di riso soffiato 3 ingredienti
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Bowl di cereali, cavolo cappuccio e lupini
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Brioches morbide
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Broccoli al sesamo
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Brodo di carne mista
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Brodo di pesce o fumetto con gli scarti
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Brodo e dado vegetale in polvere o pasta (#cucinosenzasprechi)
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Brownies ai ceci e cacao
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Brownies al cioccolato
2 -
Burger di fave e broccoli
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Burro di frutta secca o semi fatto in casa
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Buttercream (salsa per pollo all’indiana)
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Cavolo cappuccio marinato in insalata
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Ceci croccanti per aperitivi o insalate
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Citronette e vinaigrette: salse olio-succo di limone/aceto