Questo bundle unisce 2 Ebook ovvero:
- Torte da forno, teoria e ricette dei dolci da credenza
- Ricette per biscotti perfetti, dai frollini a biscotti speciali
Cosa impari e ottieni nel dettaglio col bundle?
L’ebook Torte da forno, teoria e ricette dei dolci da credenza
- Teoria sugli ingredienti dalle farine ai possibili grassi, liquidi (uova e non), zuccheri, ecc..
- Teoria e istruzioni per sostituire i vari ingredienti per fare un senza glutine/senza latticini/senza uova
- Tecnica di preparazione delle torte con tips per ottimizzarle
- Consigli su stampi e cottura
- Consigli e istruzioni di conservazione per tutti i dolci da forno
- Guida all’analisi e risoluzione di problemi/difetti
- 50 ricette pazzesche per torte, muffin e dolci da forno
- A proposito delle ricette: 10 sono completamente vegane, 10 sono senza glutine, 10 sono senza uova, 25 sono senza latticini, 3 sono senza zuccheri e ci sono ricette con zuccheri alternativi (miele, stevia..). Il 90% delle ricette è riadattabile con ingredienti diversi, senza problemi!
- BONUS in regalo: una video lezione inedita sui metodi di preparazione delle torte da forno, con i 4 metodi principali spiegati passo passo per fare torte perfette!
L’ebook Ricette per biscotti perfetti, dai frollini a biscotti speciali
- Teoria degli ingredienti per capire a cosa servano e come dosarli
- Teoria delle sostituzioni per trasformare le ricette (es. senza glutine, senza lattosio..)
- Tecniche di impasto spiegate in modo facile
- 40 ricette per biscotti pazzeschi dai frollini ai biscotti montati (viennesi, ..) ai classici (con uovo sodo..) fino ai particolari (stick al ribes, sandwich con ganache..)
- A proposito delle ricette: 8 sono 100% senza latticini, 5 ricette senza glutine, 8 ricette senza uova, 2 ricette senza zuccheri e le altre sono facilmente riadattabili con i miei consigli!
- Consigli per la cottura perfetta
- Istruzioni per la conservazione di tutti i prodotti
- Guida agli errori comuni e soluzioni
- Tips da chef per fare sempre biscotti strepitosi
- In più BONUS per te: 3 VIDEO RICETTE di biscotti dal mio corso Frolla Perfetta
Importante!
Entrambi i ricettari contengono ricette classiche e creative, con e senza glutine, con e senza zucchero, con e senza uova, con e senza latticini.
Non sono ricettari vegani o specifici per chi ha patologie ma sono perfetti per chi vuole sperimentare e imparare a variare ingredienti senza impazzire!
Un assaggio dei prodotti che realizzerai
Cosa dici, iniziamo?
Dettagli tecnici e FAQ
Ogni ebook è ottimizzato per essere scaricato o stampato. Non arriva copia cartacea a casa.
Riceverai file completi con foto di ogni prodotto + file solo ricette e file solo teoria senza foto, così puoi stamparli senza sprechi.
Pagine: 157 (torte) e 112 (biscotti)
Gli ebook sono miei per sempre?
Certo! La copia che ti invio è tua per sempre e puoi scaricarne una copia anche dopo anni.
In più, acquistando i miei ebook ottieni un profilo sull’area privata del mio sito. All’interno vedi tutti i corsi ed ebook acquistati, per sempre.
Ci sono ricette senza zucchero raffinato?
Sì, molte ricette prevedono zuccheri grezzi, alternativi oppure sciroppi (miele). Solo alcune hanno zucchero bianco ma si può sostituire come indicato.
Lo stesso vale per uova, glutine e altri ingredienti. Le ricette li contengono ma ci sono sempre i consigli di sostituzione (tranne quando non possibile).
Sono ebook per vegani o celiaci?
Non sono ebook “100% senza” né vegani, come vedi, ma sono previste diverse ricette senza glutine o uova o zucchero bianco e senza altri ingredienti. Se sei vegan o hai patologie specifiche non ti consiglio gli ebook, ma se vuoi solo sperimentare e sostituire gli ingredienti senza ansia devono essere tuoi!
Come posso fare per regalarlo?
Vicino al pulsante acquista trovi il pulsante “Regala”, cliccaci sopra e segui la procedura. In men che non si dica avrai il buono regalo da consegnare al/la destinatario/a.
Posso acquistare con bonifico?
Certo! Metti il prodotto nel carrello e procedi al pagamento, potrai scegliere la modalità “bonifico” o “sepa” e riceverai tutte le istruzioni per procedere.
Dipende da come sei comod* a consultarli: se vuoi stamparli ti invio le istruzioni per sprecare meno inchiostro e due versioni dei file senza foto. Se vuoi consultarli da pc/smartphone puoi farlo senza problemi, sono pdf che puoi aprire con qualsiasi tipo di dispositivo.
Puoi salvarli oppure consultarli direttamente dal mio sito.
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