CORSO frolla online
Ricordo di aver fatto una crostata per il compleanno della Nonna e averla portata al ristorante.
Avevo sbagliato qualcosa in cottura, la frolla era dura e i camerieri mi hanno messa in imbarazzo dicendo che non si poteva tagliare, era di marmo, dovevo pensarci io.
L’imbarazzo mi è bastato (e avanzato), non volevo più sbagliare.
Non mi sono arresa finché non ho risolto ogni problema con la frolla!
Non volevo solo capire il perché dei miei errori, fare solo frolle pazzesche.
Volevo la reazione wow davanti alle mie crostate e biscotti: un gusto sorprendente e una forma impeccabile!
Sono partita dai classici con decori semplici, mi sono poi messa alla prova per arrivare a dolci dal gusto più completo e un’estetica curata, elegante. Credo nella crescita continua per cui cerco ancora di fare di più e migliorare ma, senza dubbio, ho risolto i miei crucci e ora ho il controllo delle mie frolle.
Trasforma anche tu le tue frolle da “così così”, mai come le vorresti, a frolle PERFETTE, che i tuoi ospiti ameranno!
Sei all’inizio e vuoi capire come impastare e stendere in modo facile e veloce, senza impazzire.Ti fanno comodo ricette affidabili per andare a colpo sicuro.
Fai spesso crostate e biscotti ma manca qualcosa, vuoi portarli a un livello successivo e risolvere i piccoli difetti che hanno.
Te la cavi già con la frolla ma ti fanno comodo nuovi spunti, trucchetti da sfruttare nelle tue ricette e sfide con crostate e biscotti più creativi
La mia esperienza e ricette a tua disposizione in più di
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GUIDA alla calibratura delle tue frolle per bilanciarle secondo i tuoi gusti
RICETTARIO stampabile con le ricette del corso
Analisi di risultati ben fatti, errori e problemi + mia analisi sulle tue frolle
Avrai una sezione per i commenti in ogni lezione e ogni ricetta, per farmi le tue domande a riguardo.
In più, chat settimanale di gruppo con me e gli altri corsisti: lì condividi i tuoi traguardi, le tue difficoltà e puoi ricevere un mio feedback sul tuo percorso.
Biscotti e crostate sfiziosi, ben fatti, da applausi (anche della suocera)!
Come faccio a essere sicura?
Sono loro a dirlo, corsisti e corsiste di Frolla Perfetta!
Più di 10 anni di esperienza in cucina, una Scuola online che è diventata “casa” per più di 1000 corsisti, centinaia di feedback positivi e la voglia di migliorare sempre, di dare il meglio e il massimo a chi si unisce a me!
Sono una cuoca professionista, diplomata ad Alma nel 2014 ma non smetto mai di formarmi.
Capisco le difficoltà che si vivono in cucina, per questo rendo la tecnica facile e alla portata di tutti, aiuto a gestire meglio il proprio tempo ai fornelli, spiego passo passo ricette da WOW.
Con la mia guida i risultati PAZZESCHI in cucina sono assicurati!
Seguo ogni corsista nel suo percorso con empatia e umanità. Rispondo alle email e domande dei corsisti nelle apposite sezioni su corsi e ricette.
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Entrambi! L’argomento FROLLE racchiude sia crostate, classiche e moderne, che biscotti.
Nel corso gran parte delle VIDEO RICETTE sono CROSTATE, perché sono più complicate da realizzare e richiedono una video dimostrazione dei vari passaggi.
TRE video ricette (+ altre in arrivo) e 35 RICETTE SCRITTE sono di BISCOTTI, ma in realtà puoi fare biscotti anche con le frolle delle crostate.
La TEORIA ti prepara al 100% sia per fare crostate che biscotti.
É un corso composto da video lezioni registrate, PDF teorici di riassunto o approfondimento, video ricette, dimostrazioni pratiche, consigli d’acquisto e lettura. Tutto quel che serve per imparare definitivamente a fare FROLLE PERFETTE!
I contenuti sono riguardabili infinite volte, i PDF sono anche scaricabili.
No, è un corso per chi inizia da zero ma anche per chi ha già un minimo di basi.
Affrontiamo insieme teoria e pratica della stesura della frolla, dalla scelta degli ingredienti alla conservazione e nessun dettaglio è lasciato al caso.
Chiunque sarà in grado di capire i contenuti e replicarli.
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Premesso che dubito il corso non ti piacerà 😜
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