Insalate sfiziose primavera-estate
è molto più di un ebook di ricette!

Sarà la tua guida tra primavera ed estate (e non solo) per preparare insalate creative, diverse dalle solite, in pochi passaggi. Al suo interno trovi:

Teoria sulla composizione di una buona insalata
Nozioni di nutrizione per capire come bilanciarle e quali ingredienti inserire
Tabella quantità raccomandate per alimento
Teoria sulle salse
Consigli di meal prep per preparare le ricette in anticipo
38 ricette pazzesche, tutte pronte in meno di 30 minuti
Sostituzioni e consigli specifici per ogni ricetta
Consigli su ingredienti e attrezzatura per la tua cucina
Link a contenuti extra, che siano video o altre ricette utili

Come sono le ricette?

19 con legumi o proteine vegetali, 6 con uova o formaggi, 8 con pesce, 5 con carne
pronte in 10, 20, massimo 30 minuti
composte da pochi ingredienti, facili da reperire e sostituire
quasi tutte senza forno (estate non ti temo!)
bilanciate per essere piatti unici soddisfacenti, non contorni tristi

Alcuni esempi?

Insalata di saraceno, verdure grigliate, lenticchie e topping pomodori mediterraneo
Insalata di verdure spadellate, tempeh agrodolce e arachidi
Romana, pere, noci, lenticchie arrosto
Spinacino, feta, albicocche, nocciole e cubotti di pane
Misticanza con tacchino, zucchine, limone e noci
Tabbouleh (bulghur, pomodoro, cipolla, cetriolo, erbe con lenticchie)
Insalata di rucola con cous cous, pomodorini, gamberi e pesche
Insalata spinacino e riso rosso, pomodoro, Bufala e pistacchi
Insalata di palamita, cipolla, zucchine e ceci