1. Laviamo, mondiamo e tagliamo le cipolle in quarti.
    
2. Le posizioniamo in una ciotola adatta al microonde e le copriamo con pellicola alimentare. Premiamo bene per fare uscire aria e chiudiamo sui bordi.
    
3. Possiamo cuocere o precuocere le cipolle e qualsiasi altra verdura col microonde, in particolare:
    

• • Precuocere (ideale se poi le passi in forno, in padella o alla griglia): potenza sui 600W per 4-6 minuti, poi si trasferisce in frigo. Si finirà la cottura in microonde per altri 6 minuti oppure con altri metodi
  • Per cuocere: potenza 600 oppure 800W per 10-15 minuti oppure 8-12 minuti. Se volete verdure croccantine optate per 800W 8 minuti, se le volete molto cotte 600W per 12 minuti.
     
    Basatevi anche sulle indicazioni del vostro microonde!
     

4. Togli dal microonde, lascia freddare per 10 minuti poi togli la pellicola.

5. Condisci con olio, sale, aceto balsamico a piacere.