Chimichurri

Ingredienti per un barattolino da 50/80 g

  • 2 cucchiai di origano essiccato
  • 2 cucchiai di prezzemolo essiccato
  • 1 cucchiaio di aglio in polvere
  • 1 cucchiaino di peperoncino in polvere o paprika affumicata
  • ¼ cucchiaino di cumino in polvere
  • ¼ cucchiaino di pepe nero in polvere

 

Procedimento

  1. Miscela tutte le spezie e trasferisci in un contenitore per la conservazione.

Se in una ciotola misceli 50 g di mix di erbe Chimichurri, 100 g di olio e 40-50 g di aceto o succo di limone ottieni la salsa chimichurri.

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