Chilli e Cajun – Sud America
Ingredienti per un barattolino da 50/80 g
- 4 cucchiai di polvere di peperoncino (fine o fiocchi)
- 4 cucchiaio di cumino in polvere
- 1 cucchiaio di peperoncino Cayenna in polvere o paprika forte
- 2 cucchiaini di sale
- 2 cucchiai di pepe nero
- Per la versione Cajun aggiungi: un cucchiaio di origano secco o timo secco e uno di aglio secco in polvere.
Procedimento
- Miscela tutte le spezie e mettile in un contenitore per la conservazione.
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