Ceci speziati croccanti, tipo pop corn
Ingredienti
per 2
- 200 g di ceci già cotti
- Due-tre cucchiai di spezie a scelta (sommacco, paprika, berberè oppure erbe)
- Un pizzico di sale
- Un cucchiaino di zucchero
- Tre cucchiai di olio extravergine d’oliva
Procedimento
- Condisci i ceci con le spezie, sale, zucchero e abbondante olio. Mescola bene.
- Disponi su una teglia con carta forno o tappetino in silicone. Cuoci in forno ventilato a 170-180°C per 15-30 minuti, o finché croccanti. Mescola di tanto in tanto per assicurare una cottura uniforme.
In friggitrice ad aria bastano 5-10 minuti a 200°C, funzione ventilazione attiva.
Servi come aperitivo o usa per guarnire le insalate, come elemento croccante.
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