Sconti dal 10 al 35% sui corsi
applicati nel carrello

Ore
Minuti
Secondi
Scegli i tuoi corsi

Insalata con salsa yogurt espressa

Ingredienti per 2

  • Un cespo di insalata a piacere o anche più tipologie
  • Una manciata di mandorle
  • Una manciata di uvetta
  • 100 g di yogurt bianco o vegetale
  • 20 g di olio extravergine d’oliva
  • Un cucchiaino di sale
  • Una macinata di pepe
  • Un cucchiaino di zucchero
  • Prezzemolo spezzettato o altre erbe/spezie a piacere

Procedimento

  1. Laviamo, mondiamo e scoliamo l’insalata. Centrifughiamo o asciughiamo bene per eliminare tutta l’acqua.

 

  1. Stendiamo le foglie di insalata su un piatto, senza accavallarle troppo.

 

  1. In un barattolo o ciotola, uniamo lo yogurt a sale, pepe, zucchero, olio e prezzemolo. A piacere aggiungiamo altri aromi. Shakeriamo con cura per ottenere una salsa densa e omogenea.

 

  1. Versiamo la salsa sull’insalata, spargendola bene per coprire tutte le foglie.

 

  1. Completiamo con l’uvetta e le mandorle, quindi serviamo.

Se replichi la ricetta puoi condividere la foto e i tuoi pensieri sia sulla nostra chat di gruppo, che inviarmeli via email. Se condividi sui social e vuoi taggarmi (@car.lolli) ti ricondividerò.

Hai domande o problemi? Scrivimi: info@carlottalolli.com

Vuoi rimanere in linea con i miei contenuti, tra corsi e social?
Iscriviti alla Newsletter, arriva solo una volta al mese!
N.B.: la Newsletter è diversa dalle email News per i corsisti 🙂

Tutti i corsi della Scuola

Guide e ricettari per la tua cucina

Cucinare le verdure -
Corso di Carlotta Lolli ©

Altri corsi della Scuola

BUNDLE corsi FROLLA e PASTA
Ebook Menù stagionale e meal prep
Pane e lievitati
BUNDLE corsi THAI e SPEZIE ed ERBE - 2 corsi