Chocolate chips cookies vegani
Ingredienti per circa 20 biscotti
- 125 g di farina di grano tenero tipo 0 o 00
- 60 g di burro vegano morbido (oppure 50 g olio di cocco)
- 100 g di zucchero a scelta
- 45 g di latte vegetale
- 3 g di lievito per dolci
- 50 g di noci e 50 g gocce di cioccolato
Procedimento
- Mescola burro veg e zucchero;
- unisci il latte e poi le polveri. Amalgama bene ma senza lavorare troppo.
- Unisci il cioccolato e noci spezzettate, rendi compatto.
- Dividi l’impasto in palline della stessa dimensione e posizionarle su una teglia.
- Cuoci a 180°C per 18-20’.
Risultato, consigli e sostituzioni
Croccantini fuori, morbidi dentro. Molto saporiti e comfort! Puoi usare qualsiasi tipo di frutta secca, cioccolato e persino ometterli.
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Frolla perfetta
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