Chocolate chips cookies vegani
Ingredienti
per circa 20 biscotti
- 125 g di farina di grano tenero tipo 0 o 00
- 60 g di burro vegano morbido (oppure 50 g olio di cocco)
- 100 g di zucchero a scelta
- 45 g di latte vegetale
- 3 g di lievito per dolci
- 50 g di noci e 50 g gocce di cioccolato
Procedimento
- Mescola burro veg e zucchero;
- unisci il latte e poi le polveri. Amalgama bene ma senza lavorare troppo.
- Unisci il cioccolato e noci spezzettate, rendi compatto.
- Dividi l’impasto in palline della stessa dimensione e posizionarle su una teglia.
- Cuoci a 180°C per 18-20’.
Risultato, consigli e sostituzioni
Croccantini fuori, morbidi dentro. Molto saporiti e comfort! Puoi usare qualsiasi tipo di frutta secca, cioccolato e persino ometterli.
Qualcosa non è chiaro nel procedimento? Dai un’occhiata alla teoria, è tutto spiegato lì!
Se replichi la ricetta puoi condividere la foto e i tuoi pensieri sia sulla nostra chat di gruppo, che inviarmeli via email. Se condividi sui social e vuoi taggarmi (@car.lolli) ti ricondividerò.
Stai accedendo all'area ricette riservata ai corsisti di
Frolla perfetta
Accedi
Devi accedere al tuo account per visualizzare i contenuti oppure devi possedere il corso Frolla perfetta.