1. Mettiamo l’olio in una pentola e lo portiamo a circa 160°C.
2. Laviamo e mondiamo gli aromi, li tagliamo a pezzetti, più o meno grandi in base a quanto vogliamo l’olio saporito (più i pezzi sono piccoli più sapore danno.
3. Mettiamo gli ingredienti nell’olio caldo, attendiamo un minuto e spegniamo il fuoco.
4. Lasciamo insaporire fino a completo raffreddamento dell’olio.
5. Versiamo in un contenitore o bottiglina, con o senza aromi dentro. Se li lasci potrai conservare l’olio in dispensa fino a 6 mesi, se li togli fino a un anno.

 
Usalo per condire, insaporire, creare salse di tutti i tipi. Niente limiti 🙂

Nell’area ricette trovi anche l’aceto allo zenzero, aglio e peperoncino, il burro curcuma, coriandolo e peperoncino, lo zucchero lemongrass e zenzero e il sale aglio, peperoncino e kaffir lime 🙂