Curry Thailandia giallo
Ingredienti per un barattolino da 50/80 g
- 1 cucchiaio di lemongrass secco
- 2 cucchiai di curcuma in polvere
- 2 cucchiai di zenzero o galanga in polvere
- 1 cucchiaio di peperoncino in fiocchi o polvere
- 2 cucchiai aglio in polvere
- 2 cucchiai di semi di coriandolo
- 2 foglie di kaffir lime (o scorza di 1 lime/1 limone)
Procedimento
- Miscela e conserva così, intero, o frulla e usa/conserva.
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