Spezie ed erbe aromatiche – Corso online

VIDEO CORSO su spezie ed erbe aromatiche con oltre 5 ore di contenuti tra teoria e ricette. Preparati a divertirti con erbe e spezie in cucina, imparando a usarle davvero bene e senza paura!

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Questo è il PACCHETTO BASE del corso che comprende le ricette per le BASI SPEZIATE (oli, aceti, paste aromatiche, mix di spezie..), non le ricette per i PIATTI con spezie ed erbe.
Per avere anche queste ricette devi prendere il corso PACCHETTO SUPER qui

89,00 

Incluse in questo pacchetto del corso, 80 ricette per basi con spezie ed erbe:

  1. Aglione (salamoia bolognese)
  2. Provenzale
  3. Gomasio
  4. Sale al sedano
  1. Aceto aromatizzato alle spezie/erbe
  2. Liquido per sott’aceti con spezie ed erbe
  3. Zenzero sott’aceto
  1. Decotto allo zenzero
  2. Infuso base
  1. Zucchero vin brulè
  2. Zucchero al peperoncino e limone
  3. Zucchero senza sprechi al Acardamomo o vaniglia
  4. Estratto di vaniglia
  1. Adobo (Caraibi/Filippine)
  2. Baharat (Libano)
  3. Berberè (Etiopia/Eritrea)
  4. Chai masala (India)
  5. Chilli e cajun (Sud America)
  6. Curry al limone
  7. Curry Goa (India)
  8. Curry giapponese (Giappone)
  9. Curry Thailandia giallo (Thai)
  10. Durban curry (Sud Africa)
  11. Dukkah (Egitto)
  12. Garam masala (India)
  13. Harissa (Nord Africa)
  14. Panch Puran (Bengala)
  15. Ras el Hanout (Marocco)
  16. Shichimi togarashi (Giappone)
  17. Tandoori (India)
  18. 4 spezie (Francia)
  19. 5 spezie cinesi (Cina)
  1. Aromi classici italiani
  2. Chimichurri (Sud America)
  3. Khmeli Suneli (Georgia)
  4. Provenzale (Francia)
  5. Zaatar (Medio Oriente)
  1. Bumbu (Bali)
  2. Chermoula (Marocco)
  3. Curry classico (India)
  4. Curry, pasta espressa
  5. Curry all’italiana: soffritto (Italia)
  6. Curry verde italiano: salsa verde (Italia)
  7. Curry tipo Romesco (Spagna)
  8. Harissa (Medio Oriente)
  9. Jerk Jamaicano (Caraibi)
  10. Korma (India)
  11. Makhani: pasta per butter chicken (India)
  12. Massaman curry (Thailandia)
  13. Pasta di agrumi
  14. Pasta di vaniglia (sciroppo concentrato)
  15. Pasta di agrumi e vaniglia (emulsione aromatica per dolci)
  16. Pasta d’aglio (Italia)
  17. Pasta di zenzero
  18. Tahina (pasta di sesamo) fatta in casa
  19. Vindaloo (India)
  1. Chutney al coriandolo (India)
  2. Chutney mango e peperoncino (India)
  3. Citronette alle erbe (Francia)
  4. Maionese al curry
  5. Raita: salsa al cocco e zenzero (India)
  6. Salsa BBQ (Usa)
  7. Salsa allo zafferano (Iran)
  8. Salsa tahina e yogurt (Libano)
  9. DUE salse allo yogurt con spezie ed erbe
  10. Senape classica (Francia)
  11. Senape finlandese (Svezia)
  1. Frutta secca speziata
  2. Semi speziati
  3. Pangrattato alle erbe

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I contenuti sono riguardabili infinite volte, i PDF sono anche scaricabili.
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Seguirli/consultarli non chiede un livello minimo di conoscenze informatiche, è tutto guidato e semplice :)

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