Area Ricette Super
Area ricette privata sul sito su cui trovi oltre 70 ricette inedite per piatti con spezie ed erbe, dedicate solo ai corsisti di Spezie ed Erbe.
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Sfoglia foto e lista delle ricette che troverai in questa area privata e sogna pensando ai sapori che porterai in tavola!
- Cavolo romanesco con pasta “curry spagnolo”
- Cavolo con bumbu bali (pasta aromatica Thai)
- Cardi gratinati con besciamella alla noce moscata
- “Cous cous di broccoli” al sommacco
- Crema di cavolfiore e aglio arrosto al ginepro e macis
- Crema di zucchine e lemongrass
- Curry di fagiolini in salsa verde (Italia)
- Curry massaman con patate e verdure (Thai)
- Fagiolini all’afghana (peperoncino, aglio, pomodoro)
- Fattoush: insalata persiana con erbe e verdure
- Finocchi allo zafferano e mandorle
- Patate dolci annatto, Sichuan e paprika
- Pickle/olio con daikon, fieno greco e spezie
- Radicchio grigliato con senape
- Risotto con scalogni alla vaniglia
- Vellutata di sedano rapa, salvia e pepe rosa
- Zucchine con sesamo e limone
- Zuppa di cipolle francese speziata
- Ceci speziati croccanti, tipo pop corn
- Curry con patate dolci e ceci (curry Mauritius/Sri lanka)
- Curry di zucca e lenticchie a lenta cottura
- Dahl di lenticchie (India)
- Falafel tradizionali
- Fave cremose con mix harissa
- Hummus tradizionale
- Legumi alla cacciatora
- Zuppa di ceci al finocchio e paprika (Egitto) con broccoli al sommacco
- Insalata di lenticchie e bulgur con cocco e tofu speziato
- Spiedi di tofu korma con chutney al coriandolo (India)
- Tempeh glassato alle 5 spezie
- Cacio e pepe a modo mio (Italia)
- Feta marinata alla persiana + Involtini di feta marinata e pasta fillo
- Halloumi insalata summacco (Libano)
- Labneh alle erbe (Libano)
- Shakshuka: verdure in pentola con uova morbide (Algeria)
- Tahchin: sformato di riso allo zafferano (Iran)
- Uova alla turca con yogurt e burro speziato
- Arrosto di carne con salsa al ginepro, salvia e rosmarino (Italia)
- Brodo di carne classico, con aromi
- Butter chicken (India)
- Curry di pollo al limone
- Gulash di manzo (Ungheria)
- Harira, zuppa di carne e lenticchie speziata (Marocco)
- Maiale vindaloo (India)
- Pollo Kung pao (Cina)
- Pollo all’aglione (Italia)
- Pho con manzo e pak choi (Vietnam)
- Satay: spiedini speziati (Thailandia)
- Tacchino alle erbe, senape e miele (Francia)
- Zighinì manzo (Etiopia-Eritrea)
- Curry di gamberi di Goa
- Curry di merluzzo semplicissimo
- Mazzancolle arancia e summacco
- Pesce aromatico in cartoccio in padella
- Pesce alla vaniglia
- Pesce con salmoriglio (salsa alle erbe)
- Polpette di pesce speziate alla Thailandese
- Risotto ai sapori thai con nasello
- Sogliola con chermoula marocchina
- Trota marinata alla scandinava con senape e aneto
- Pesce in cartoccio leggero con verdure e aromi
- Pane pepe e curcuma
- Penshawari naan (con nigella)
- Brioches alla cannella svedesi (kanelbulle)
- Budino di riso e cocco con ananas speziato
- Crema pasticcera vegana all’annatto
- Creme caramel
- Mousse al cioccolato e ibisco
- Plumcake con semi di papavero e sciroppo speziato anice arancia
- Biscotti cioccolato tahina
- Ciambella con infuso e zucchero aromatizzato
- Pere speziate con crema inglese alla lavanda
- Strudel di mele classico
- Torta di carote al cardamomo
- Torta cioccolato e caffè con ricotta al cacao
- Cheesecake speziata
- Karkadè: infuso di ibisco (Etiopia)
- Caffè all’araba con cardamomo
- Chai latte: tè con latte e spezie (India)
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