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Chilli e Cajun – Sud America

Ingredienti per un barattolino da 50-80 g

  • 4 cucchiai di polvere di peperoncino (fine o fiocchi)
  • 4 cucchiaio di cumino in polvere
  • 1 cucchiaio di peperoncino Cayenna in polvere o paprika forte
  • 2 cucchiaini di sale
  • 2 cucchiai di pepe nero
  • Per la versione Cajun aggiungi: un cucchiaio di origano secco o timo secco e uno di aglio secco in polvere.

Procedimento

  1. Miscela tutte le spezie e mettile in un contenitore per la conservazione.