Chai tea
Ingredienti
per due persone
- 2 tazze di acqua (circa 500 g)
- 2 cucchiai di tè nero (Assam o Darjeeling)
- 1 cucchiaio di miscela Chai Masala
- Un pezzo di zenzero fresco
- Miele o zucchero di canna (facoltativo)
Procedimento
- Porta l’acqua a ebollizione in un pentolino.
- Aggiungi il mix di spezie, lo zenzero e il tè nero.
- Spegni, lascia in infusione per 4 minuti.
- Filtra e versa nelle tazze.
- Aggiungi a piacere miele o zucchero di canna. Servi caldo.
Chai latte
Ingredienti
per due persone
- 1 tazza di acqua (circa 250 g)
- 2 cucchiai di tè nero (Assam o Darjeeling)
- 1 cucchiaio di miscela Chai Masala
- Un pezzo di zenzero fresco
- Miele o zucchero di canna (facoltativo)
- 1 tazza di latte (circa 250 g)
Procedimento
- Porta l’acqua a ebollizione in un pentolino.
- Aggiungi il mix di spezie, lo zenzero e il tè nero.
- Lascia in infusione per 3 minuti.
- Filtra e rimetti in pentola con il latte, riporta a bollore.
- Aggiungi a piacere miele o zucchero di canna.
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