Chimichurri
Ingredienti per un barattolino da 50/80 g
- 2 cucchiai di origano essiccato
- 2 cucchiai di prezzemolo essiccato
- 1 cucchiaio di aglio in polvere
- 1 cucchiaino di peperoncino in polvere o paprika affumicata
- ¼ cucchiaino di cumino in polvere
- ¼ cucchiaino di pepe nero in polvere
Procedimento
- Miscela tutte le spezie e trasferisci in un contenitore per la conservazione.
Se in una ciotola misceli 50 g di mix di erbe Chimichurri, 100 g di olio e 40-50 g di aceto o succo di limone ottieni la salsa chimichurri.
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