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Curry Giappone

Ingredienti per un barattolino da 50-80 g

  • 4 cucchiai di curcuma in polvere
  • 2 cucchiai di coriandolo in polvere
  • 2 cucchiai di cumino in polvere
  • 1 cucchiaio di zenzero in polvere
  • 1 cucchiaio di pepe nero macinato
  • 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
  • 1 cucchiaino di senape in polvere
  • ½ cucchiaino di cannella in polvere
  • 3 chiodi di garofano macinati
  • 2 bacche di cardamomo

Procedimento

  1. Mescola tutte le spezie, trasferisci in un contenitore per la conservazione.

 

Puoi usare questo mix per un curry tipico giapponese.