Lievitati

Così ampio, intricato ma pieno di soddisfazioni!
C’è chi si butta a capofitto e lo adora ma anche chi non si avvicina agli impasti temendo di fare disastri, di non essere in grado, e chi ci ha provato, ha fallito e si è allontanato definendolo impossibile!
E se ti dicessi che non è così?

La panificazione casalinga è accessibile a tutti, bastano un pizzico di conoscenze, la giusta tecnica e ricette ben calibrate. Se poi hai chi ti guida e condivide con te i suoi segreti è fatta.

A questo ci penso io, ti porto nel mio mondo 🙂

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Ti affascina il mondo dei lievitati?

Vorresti andare un po’ più a fondo, scoprendo tecniche e trucchi che forse non conosci?

Salta a piedi pari tutti gli errori e problemi che ho incontrato io, vai direttamente ai
risultati PAZZESCHI che ti meriti!
Con le mie video lezioni complete e spiegazioni chiare, ti guido passo dopo passo alla scoperta di tutti i segreti che si celano dietro la magia degli impasti

Obiettivo: LIEVITATI e PIZZA DA WOW,
stiamo arrivando!

Erika
Carlotta è una Professionista con P maiuscola! Preparata, scrupolosa ed esaustiva con le spiegazioni. Ti appassiona con le spiegazioni senza rendere il corso noioso! Super consigliata!!!
Amanda
Un altro bellissimo corso concluso! Grazie Carlotta per tutto il tempo e l'impegno che ci metti a realizzare questi progetti! Sicuramente le video ricette sono le parti che mi piacciono di più, però anche la parte di teoria con PDF è stata molto molto utile! Già suggerito ad amici!
Teresa
è un corso fatto molto bene con i dati di cui abbiamo bisogno, non sono solo ricette, sono proprio informazioni che non troveremmo altrove bazzicando su internet a casaccio quindi ti devo dire grazie. Grazie per la tua generosità a condividere tutto il tuo studio con noi.
Roberta
Meraviglioso come gli altri corsi di Carlotta che ho seguito. Ben fatto, ricco di informazioni e spiegato benissimo. Non vedo l'ora di cominciare ad impastare. Grazie Carlotta anche per questo corso
Bruna
Grazie! Sono finalmente riuscita a sfornare pani focacce e grissini da urlo, ora i miei panini e brioches sono veramente super! Mi hai definitivamente chiarito alcuni aspetti basilari che mi hanno consentito di fare il salto di qualità. Anche mio marito, il critico più severo, è finalmente soddisfatto.
Giulia
Ti mando due foto delle ultime creazioni, ormai le soddisfazioni aumentano, i prodotti magari non sono perfetti ma sono profumati, gustosi e digeribili, quindi sono molto contenta! Ci prendo sempre più la mano. Sei una maestra fantastica! Grazie ❣️
Anna
Prima del corso facevo già tanti lievitati, devo dire che con i tuoi trucchi e con la tecnica spiegata così bene ho rivoluzionato tutto. Le tue ricette sono infallibili e molto soddisfacenti, ora i miei lievitati sono perfetti.. parola di marito e figlio!
Paolo
Dimenticate i lievitati prima di Carlotta, vi fa vedere tutto da una prospettiva diversa. Impastare ora è una meraviglia, capisco cosa faccio, i risultati ed è tutto molto più soffice, alveolato!
Cristina
Risultati assicurati al primo tentativo, le ricette sono fatte molto bene! Poi più studi con Carlotta, più provi, più migliori. Lei ti tiene "sul pezzo" con le sue email e le aggiunte al corso, è come se ti spronasse a fare sempre meglio!

Lievitati dolci e salati

Percorso completo, teorico e pratico, coi lievitati. Impari a realizzare impasti dolci e salati da WOW, senza errori. Il figurone con amici e parenti è assicurato!
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