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Silvia
Un corso che mi ha cambiato la vita. Sono entusiasta!
Roberta
Mi sto entusiasmando perché i risultati sono sorprendenti! Non sai che soddisfazioni mi hai dato!
Giulia
Ormai qui sei di casa. I tuoi corsi e le tue masterclass sono per me preziosi, davvero!
Antonella
tutti i tuoi corsi mi hanno letteralmente conquistato... non c'è giorno che non vada a consultare le tue lezioni o le ricette...
Serena
Ho comprato il corso di meal prep nel 2021 e da allora ho comprato altri 3 corsi/ebook. sinceramente è difficile trovare una professionista così! Grazie Carlotta, sei davvero d ispirazione e io piano piano prenderò tutti i tuoi corsi perché sono semplicemente fantastici e soprattutto per me sono un buonissimo investimento per tutta la famiglia e per le cene con amici 🤩
Anna
Grazie a te Carlotta mi sto appassionando sempre di più e mi piace sperimentare in cucina gusti mai provati prima! Mi piace troppo il tuo modo semplice di spiegare…
Valentina
ti devo dire che ogni volta che estrapolo ricette dai tuoi corsi è un trionfo di sapori
Anna M
Grazie davvero per tutta la passione che riesci a trasmettere con le tue idee sempre in movimento. Riesci a tenermi "avvinta"
Elisabetta
La tua scuola è super. Sono orgogliosa di essere tra i tuoi corsisti, continua così!
Sofia
complimenti per la completezza, la chiarezza e la strutturazione dei corsi. Ma soprattutto per la comodità di poterti seguire in qualsiasi momento, riprendere e rivedere un concetto … avere spunti e idee nuove e alternative alle solite preparazioni. Complimenti! Complimenti anche per gli eBook molto ben fatti Brava!!!!
Carolina
Di necessità virtù mi è toccato passare ai fornelli, non mi dispiace e con il tuo aiuto ho imparato molti trucchi, anche tanta fisica e chimica 😂 Sapere però di avere il tuo aiuto mi tranquillizza molto....vado a tutta bomba!!!

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Meal prep senza segreti

Addio frigo vuoto e ansia da “cosa cucino oggi?!”

Cucinare le verdure

Verdure da contorno noioso a sfizioso!

Legumi e cereali

Rendili protagonisti dei tuoi piatti, alternative alla carne ma sfiziose.

Spezie ed erbe

Dai alla tua cucina più sapori e colori, divertiti!

Scegliere, pulire e cucinare il pesce

Cucina il pesce a casa senza paura, senza stress e senza odori!

Pane e lievitati

Impasti PAZZESCHI, soffici e digeribili.. Iniziamo?

Pizza Pazzesca

Pizza digeribile e meglio di quella del ristorante, col tuo forno di casa.

Cucina thailandese

Viaggia con la cucina, porta a casa tua sapori incredibili in modo semplice.

Sfoglina 3.0 - Pasta fatta in casa

(Ri)scopri una tradizione rilassante ma coniugabile con ritmi frenetici!

Frolla perfetta

Crostate pazzesche e biscotti da wow? Assicurati col corso!

Come funzionano i miei corsi?

Sono corsi di cucina online “pronti al consumo” on-demand, composti da lezioni video e ricette, testi, PDF.. Tutto è organizzato in moduli per guidarti da inizio a fine.

Sbircia qui per vedere com’è “dentro”

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Cosa puoi aspettarti dai miei prodotti?

I miei corsi sono studiati e ottimizzati per chi ha una vita impegnata ma non rinuncia al piacere e benessere del cucinare con consapevolezza.

Chi sono?

Sono Carlotta, cuoca professionista diplomata ad Alma, Scuola internazionale di cucina italiana; da più di 11 anni il mio lavoro consiste nella condivisione e insegnamento di quello che ho studiato e imparato con l’esperienza.

Rendo la tecnica facile e alla portata di tutti, aiuto a gestire meglio il proprio tempo ai fornelli, spiego passo passo ricette da WOW.

Con la mia guida i risultati PAZZESCHI in cucina sono assicurati!

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Qui hai idea dei benefici che
ottieni fidandoti di me.. Leggi qui :)

Benedetta
ho comprato mille libri e fatto mille Corsi ma nulla vale quanto i tuoi che pian piano mi sto gustando credo non ti ringrazierò mai abbastanza Un abbraccio
Valentina
Il tuo modo di spiegare l'impostazione delle lezioni così come il materiale didattico che fornisci riescono ad arrivare con grande semplicità a chi sta dall'altra parte di un monitor. Sono davvero contenta di averti scoperta in nel caos comunicativo odierno (in particolare social) dove imbattersi in persone con scarse competenze è molto più facile che trovare persone brillanti e preparate.
Laura
Mi dai fiducia, si vede che sai e sai tanto! in quella personcina minuta e dolce che sei, sei una vera forza della natura, ho capito soprattutto la tua onestà d'animo e l'impegno enorme che ci metti, sui canali non è scontato tutto ciò..anzi il contrario. Sono anni e anni che seguo questo o quello, ma tu sei l'unica sulla quale io mi sono decisa a fare qualcosa sul serio
Silvia M
la tua energia, la passione che trasmetti, la grande competenza che traspare da ogni cosa che fai (e non la urli come tanti tuoi colleghi), l’affidabilità di ogni cosa che dici e pubblichi
Francesca
Sono una tua accanita fan, tant'è che da quando ti ho conosciuta sei la mia chef (apina) preferita, anzi.... l'unica. Ho abbandonato tutte le app che avevo scaricato e seguo solo te perchè le tue ricette sono una garanzia, sempre perfettamente bilanciate, belle e anche divertenti da fare.
Alessandra
Carlotta adotta la filosofia “se qualcuno ha fame non dargli un pesce ma insegnagli a pescare”. Tutti noi siamo appassionati di cucina e potremmo semplicemente affidarci ad un buon “spacciatore di ricette”, di cui il web è pieno. Carlotta invece ci fornisce gli strumenti ed il perché le cose si fanno in un certo modo, quindi ci rende in un certo senso autonomi…oltre ad inondarci di ricette fantastiche!!!! 😋 In più è simpaticissima. Ça va sans dire!
Gianna
Grazie Carlotta per la tua grande carica, meticolosità e passione che metti in questo lavoro, che arriva tutto anche al di là della telecamera. GRAZIE!!
Loredana
sto imparando tantissimo tante cose che ho sempre sognato di poter fare ma pensavo fossero troppo difficili per me..ma grazie alle tue spiegazioni chiare e precise inizio a pensare di potercela fare! non é da tutti riuscire a trasmettere la propria competenza con semplicità ed entusiasmo; traspare il tuo amore per la cucina, continua così perché sei bravissima 🩷
Paolo B.
Datele fiducia! Questa ragazza è una BOMBA di competenza, passione, chiarezza. Rende semplice il difficile, ci accompagna, è empatica e ci ascolta. Parola di chi ha seguito tanti corsi blasonati "tanto fumo e niente arrosto", poi ho trovato Carlotta e ho capito cos'è la VERA FORMAZIONE!
Migliori corsi online in circolo!

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Sì, puoi farlo direttamente dalla pagina del check out selezionando pagamento con BONIFICO o ADDEBITO SEPA.

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Con i miei corsi hai il mio supporto incluso via email e nelle apposite sezioni commenti degli stessi :)

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I miei sono video corsi, composti da video registrati ed editati (lezioni di circa 10-15 minuti dritte al punto, chiare e precise), guide in PDF, testi e altre risorse facilmente consultabili con qualsiasi pc, telefono, tablet..

I contenuti sono riguardabili infinite volte, i PDF sono anche scaricabili.
Una volta acquistati, i corsi sono tuoi per sempre e hai inclusi tutti gli aggiornamenti e live a tema che organizzo :)

No, sia corsi che ebook partono affrontano un tema da zero a 100, per cuochi amatoriali.
Seguirli/consultarli non chiede un livello minimo di conoscenze informatiche, è tutto guidato e semplice :)

Sì, dal momento dell’acquisto i corsi sono sempre disponibili online. Puoi accedere alla tua area privata e visionarli ogni volta che vuoi.

L’esperienza mi dice che non succederà 😜 
Però, ti dico che per legge, beni e servizi digitali (Ebook, Buoni regalo, Corsi, Consulenze, ecc..) forniti mediante supporto non materiale, per loro natura, non sono idonei al reso.
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In 5 anni di corsi online non ho mai ricevuto commenti insoddisfatti sui corsi per cui sono sicura non te ne pentirai. Se avrai difficoltà/dubbi faremo il possibile per risolverli, la tua soddisfazione per me conta :)