Panch Puran o Panch Phoron - Bengala

Ingredienti

  • 1 cucchiaio di semi di senape nera
  • 1 cucchiaio di semi di cumino
  • 1 cucchiaio di semi di fieno greco
  • 1 cucchiaio di semi di finocchio
  • 1 cucchiaio di semi di nigella (cumino nero)
  • d’oliva
  • 2 g di Shichimi Togarashi o altre spezie a scelta
  • 1 g di sale fino

Procedimento

  1. Tosta le spezie oppure no.
  2. Macinale per ottenere una polvere fine e trasferisci in un contenitore per la conservazione.

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