Tahina (pasta di sesamo pura)
Ingredienti
per un barattolo da circa 150 g
- 140 g di sesamo bianco o nero, tostato
- 8 g di olio evo o di sesamo
- 5 g di sale
Procedimento
- Frulla i semi di sesamo con olio e sale per diversi minuti, per ottenere una crema liscia e fluida.
Servirà pazienza e dovrai aiutare il frullatore, raccogliendo i semi tritati dalle pareti ma frullando bene otterrai questa crema, più o meno liscia.
Puoi conservare anche fuori frigo ma sempre meglio frigo.
Hai domande o problemi? Scrivimi: info@carlottalolli.com
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