Video corsi di cucina on-demand (segui quando vuoi)

Scuola di cucina online

Video corsi di cucina per cuochi amatoriali

recensioni di corsisti soddisfatti
+ 0
Silvia
Un corso che mi ha cambiato la vita. Sono entusiasta!
Roberta
Mi sto entusiasmando perché i risultati sono sorprendenti! Non sai che soddisfazioni mi hai dato!
Giulia
Ormai qui sei di casa. I tuoi corsi e le tue masterclass sono per me preziosi, davvero!
Antonella
tutti i tuoi corsi mi hanno letteralmente conquistato... non c'è giorno che non vada a consultare le tue lezioni o le ricette...
Anna
Grazie a te Carlotta mi sto appassionando sempre di più e mi piace sperimentare in cucina gusti mai provati prima! Mi piace troppo il tuo modo semplice di spiegare…
Antonella
Oggi c'è mezzo mondo che cucina sui social ma attenta e particolare come te non li trovi te lo assicuro.
Anna M
Grazie davvero per tutta la passione che riesci a trasmettere con le tue idee sempre in movimento. Riesci a tenermi "avvinta"
Elena
ti seguo e ti trovo sempre spettacolare il tuo entusiasmo è coinvolgente
Vai subito ai corsi

Qui trasformiamo una cucina poco entusiasmante

in una cucina PAZZESCA che diverte che appaga che fa stare bene

Una scuola virtuale con i miei video corsi di cucina on demand,
da seguire quando e da dove vuoi!
 
Il posto e modo con cui condivido esperienza, conoscenze e trucchi da chef
per vivere meglio la cucina, sentendosi liberi e riducendo gli sprechi

Coi miei corsi
impari a cucinare meglio

Senza stress, senza giudizi
e senza limiti di tempo

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Tutti i corsi

Meal prep senza segreti

Pianifica i menù, organizza pasti e spesa, risparmia tempo e soldi.
Addio a frigo vuoto e frustrazione da “cosa cucino oggi?!”

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Pizza Pazzesca

Impara a fare PIZZE PAZZESCHE, gestendo tutti gli impasti (tonda, in teglia, romana e non solo) a mano o macchina e cuocendo direttamente nel forno di casa

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Spezie ed erbe

Un vero e proprio viaggio nel mondo di erbe e spezie, per conoscerli, apprezzarli e, soprattutto, risaltarli senza fare sprechi.

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Cucinare le verdure

Basta verdure noiose!
Impara tecniche e ricette per trasformare le verdure da contorno noioso a sfizioso, a parte principale del piatto! 

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Frolla perfetta

Frolle facili da stendere, cotte perfettamente, creative, mai banali con cui puoi realizzare crostate pazzesche e biscotti da wow!

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Lievitati dolci e salati

Impasti dolci e salati, per tutti i gusti e le forme, cotti nel forno di casa. Tutti PAZZESCHI, soffici e digeribili.. Iniziamo?

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Scegliere, pulire e cucinare il pesce

 Tecnica, idee e trucchetti per scegliere, pulire e cucinare pesci, crostacei e molluschi
Basta paura col pesce, preparalo con semplicità e ricette creative!

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Sfoglina 3.0 - Pasta fatta in casa

Dalla scelta degli ingredienti a impasto e stesura, a macchina o mano, alla chiusura di tantissimi formati e ricette sfiziose!
(Ri)scopri una tradizione rilassante, riadattata ai tempi del 2024!

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Come funzionano i miei video corsi di cucina?

Sono corsi “pronti al consumo”, composti da lezioni video, testi e PDF, ricette scritte e video ricette. Tutto è organizzato in moduli per guidarti da inizio a fine.

I corsi sono ospitati su un’area privata del mio sito, a cui accedi con email e password.
Puoi accedere in qualsiasi momento, la Scuola è aperta 24/7!

video corsi di cucina

Hai poco tempo libero? No problem!

I miei video corsi di cucina sono on-demand

Coi corsi OFFLINE di poche ore impari due tre cose, poi torni a casa e dimentichi quasi tutto.

Coi miei corsi ONLINE hai la possibilità di guardare più volte ogni lezione, di assimilare e creare abitudini.

Li puoi seguire quando e come vuoi, da qualsiasi dispositivo (come le serie su Netflix).
Le lezioni sono on-demand, sempre disponibili, e durano massimo 10-15 minuti, puoi metterle in pausa e riguardare, puoi scaricare o stampare i PDF per leggerli anche offline.

ONLINE è per sempre ∞

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Cosa puoi aspettarti dai miei corsi?

Chiarezza e
completezza

Le video lezioni vanno dritte al punto e rispondono a tutti i dubbi. Le ricette sono scritte in modo preciso, spiegate passo passo.

Finiti i miei corsi non hai bisogno di cercarne altri!

Affidabilità e certezze

Sono cuoca professionista da più di 11 anni, ho studiato cucina ma anche nutrizione, igiene, sicurezza alimentare e non solo.

Quello che ti insegno è sicuro, è frutto di studi ed esperienze, non di mode e non è copiato dal web (cosa che non si può dire di tanti blogger che si mettono a insegnare).

E poi io ci sono!

Seguo ogni corsista nel suo percorso con empatia e umanità, senza giudizi e spocchia tipiche degli chef.

Mi potete scrivere via email o nella nostra chat di gruppo, dove anche altri corsisti possono confrontarsi con voi.
Unisciti a noi!

Te lo dicono anche loro..

Benedetta
ho comprato mille libri e fatto mille Corsi ma nulla vale quanto i tuoi che pian piano mi sto gustando credo non ti ringrazierò mai abbastanza Un abbraccio
Valentina
Il tuo modo di spiegare l'impostazione delle lezioni così come il materiale didattico che fornisci riescono ad arrivare con grande semplicità a chi sta dall'altra parte di un monitor. Sono davvero contenta di averti scoperta in nel caos comunicativo odierno (in particolare social) dove imbattersi in persone con scarse competenze è molto più facile che trovare persone brillanti e preparate.
Laura
Mi dai fiducia, si vede che sai e sai tanto! in quella personcina minuta e dolce che sei, sei una vera forza della natura, ho capito soprattutto la tua onestà d'animo e l'impegno enorme che ci metti, sui canali non è scontato tutto ciò..anzi il contrario. Sono anni e anni che seguo questo o quello, ma tu sei l'unica sulla quale io mi sono decisa a fare qualcosa sul serio
Silvia M
la tua energia, la passione che trasmetti, la grande competenza che traspare da ogni cosa che fai (e non la urli come tanti tuoi colleghi), l’affidabilità di ogni cosa che dici e pubblichi
Francesca
Sono una tua accanita fan, tant'è che da quando ti ho conosciuta sei la mia chef (apina) preferita, anzi.... l'unica. Ho abbandonato tutte le app che avevo scaricato e seguo solo te perchè le tue ricette sono una garanzia, sempre perfettamente bilanciate, belle e anche divertenti da fare.
Alessandra
Carlotta adotta la filosofia “se qualcuno ha fame non dargli un pesce ma insegnagli a pescare”. Tutti noi siamo appassionati di cucina e potremmo semplicemente affidarci ad un buon “spacciatore di ricette”, di cui il web è pieno. Carlotta invece ci fornisce gli strumenti ed il perché le cose si fanno in un certo modo, quindi ci rende in un certo senso autonomi…oltre ad inondarci di ricette fantastiche!!!! 😋 In più è simpaticissima. Ça va sans dire!
Gianna
Grazie Carlotta per la tua grande carica, meticolosità e passione che metti in questo lavoro, che arriva tutto anche al di là della telecamera. GRAZIE!!
Loredana
sto imparando tantissimo tante cose che ho sempre sognato di poter fare ma pensavo fossero troppo difficili per me..ma grazie alle tue spiegazioni chiare e precise inizio a pensare di potercela fare! non é da tutti riuscire a trasmettere la propria competenza con semplicità ed entusiasmo; traspare il tuo amore per la cucina, continua così perché sei bravissima 🩷
Paolo B.
Datele fiducia! Questa ragazza è una BOMBA di competenza, passione, chiarezza. Rende semplice il difficile, ci accompagna, è empatica e ci ascolta. Parola di chi ha seguito tanti corsi blasonati "tanto fumo e niente arrosto", poi ho trovato Carlotta e ho capito cos'è la VERA FORMAZIONE!
Migliori corsi online in circolo!
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Chi sono?

Sono Carlotta, cuoca professionista diplomata ad Alma, Scuola internazionale di cucina italiana; da più di 11 anni il mio lavoro consiste nella condivisione e insegnamento di quello che ho studiato e imparato con l’esperienza.

Coi miei corsi e contenuti sogno di portare un piccolo cambiamento nelle vite di chi mi segue, quel “quanto basta” per trasmettere energia, mettere in movimento e dare nuovo respiro.

Rendo la tecnica facile e alla portata di tutti, aiuto a gestire meglio il proprio tempo ai fornelli, spiego passo passo ricette da WOW.

Con la mia guida i risultati PAZZESCHI in cucina sono assicurati!

Ho insegnato a insegnare cucina nel 2016, offline

All’epoca avevo un blog e lavoravo come cuoca, non mi sentivo all’altezza di insegnare ma ricevevo continuamente richieste da chi mi seguiva.

A convincermi è stata la Nonna Marisa, che per anni mi ha affiancato coi corsi pasta, pizza e non solo.

La gioia dei corsisti, le emozioni durante ogni corso e la riconoscenza nel tempo di chi aveva partecipato erano il nostro motore.
Poi la pandemia, la difficoltà di trovarsi ma la stessa identica voglia di condividere: ecco, in quel periodo è nata la Scuola di cucina online.

Da lì, si è aperto un mondo nuovo: entusiasmante, divertente, impattante.

video corsi di cucina

Ora ho più di

studenti
0
clienti tra chi ha preso ebook e/o corsi
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più della metà ha preso più di un corso
(una bella fetta li ha tutti 🤪)

Spiegazioni chiare, corsi alla portata di tutti (principianti ma anche chi è più esperto e ha bisogno di idee e migliorare la tecnica), trasmetti tranquillità e un senso di "ce la puoi fare" a differenza di alcuni corsi/insegnanti che mettono ansia da prestazione
Alessandra
io ho acquistato molti dei tuoi corsi e ebook. Avevo seguito altri corsi di cucina anche in presenza ma penso che non esista nessuno come te. I tuoi corsi sono super completi, esaustivi, pieni di risorse. Io adoro quello sul meal prep (e ho fatto la live 😜) e quello sulle verdure. Li guardo e riguardo scoprendo ogni volta cose nuove.
Cristina
Ti dico solo che sono le 4 del mattino e l’ho guardato come fosse una serie avvincente su Netflix!! Mi hai sbalordito in tutto, davvero complimenti!!
Sara
Cercavo un modo comodo per poter seguire un corso, ho trovato il tuo. Ho confermato che la scelta è stata giusta data la facilità di gestire il corso avendo poco tempo libero, la tua disponibilità e costante interesse verso i corsisti 💙 data la ricchezza dei contenuti sempre in aggiornamento! E cosa più importante traspare il tuo cuore e la tua passione. Grazie!
Giulia F.
Hai un modo di spiegare chiaro e deciso, con poche sovrastrutture inutili che servono solo a fare scena. I tuoi corsi e video sono chiari e comprensibili a tutti i livelli, sono super contenta di averli acquistati!
Emanuela
mi fa piacere ribadire ancora una volta il mio totale apprezzamento per: stile dei corsi, formula assolutamente easy da seguire e per assimilare i concetti, contenuti precisi ed abbondanti.
Io personalmente ritengo valgano ogni singolo € speso per l’acquisto.
Alessandra P.
I tuoi corsi continuano a riservare bellissime sorprese, spunti che tengono alta la motivazione e la voglia di provare 🙂
Maura
Il modo con cui comunichi è per me estremamente comprensibile, minuzioso, non ha fronzoli e tieni un tono colloquiale, mi sembra di essere lì con te.
Giulia G.
Scopri i miei corsi

I miei corsi fanno per te?

Se ti rileggi in uno di questi punti.. decisamente sì!

  • Persone curiose a cui piace imparare cose nuove, migliorare
  • Appassionati di cucina e non: che cucinare ti piaccia o ti stressi, coi miei corsi troverai stimoli, supporto e sicurezze
  • Persone entusiaste, che non vogliono “ingrigirsi con la routine” ma sentirsi vive! Vita e cucina “basiche” non fanno per noi, vogliamo colori, sapori, energia!
  • Cuochi amatoriali/persone che cucinano per la famiglia. I miei corsi non sono per professionisti, sono per persone che fanno altro nella vita ma vogliono cucinare meglio

E ora scegli da che corso partire

Meal prep senza segreti

127€

Pianifica i menù, organizza pasti e spesa, risparmia tempo e soldi.
Addio a frigo vuoto e frustrazione da “cosa cucino oggi?!”

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Spezie ed erbe

89-106€

Un vero e proprio viaggio nel mondo di erbe e spezie, per conoscerli, apprezzarli e, soprattutto, risaltarli senza fare sprechi.

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Pizza Pazzesca

78€

Impara a fare PIZZE PAZZESCHE, gestendo tutti gli impasti (tonda, in teglia, romana e non solo) a mano o macchina e cuocendo direttamente nel forno di casa

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Cucinare le verdure

127€

Basta verdure noiose!
Impara tecniche e ricette per trasformare le verdure da contorno noioso a parte principale del piatto 

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Frolla perfetta

89€

Frolle facili da stendere, cotte perfettamente, creative, mai banali con cui puoi realizzare crostate pazzesche e biscotti da wow!

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Lievitati dolci e salati

89€

Impasta, forma e cuoci lievitati eccezionali, alveolati, leggeri e profumati!

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Sfoglina 3.0 - Pasta fatta in casa

89-106€

Dalla scelta degli ingredienti a impasto e stesura, a macchina o mano, alla chiusura di tantissimi formati e ricette sfiziose!
(Ri)scopri una passione rilassante e utile

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Scegliere, pulire e cucinare il pesce

127€

 Tecnica, idee e trucchetti per scegliere, pulire e cucinare pesci, crostacei e molluschi
Basta paura col pesce, preparalo con semplicità e ricette creative!

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Dicono dei miei corsi

AnnaCorso Spezie
Questo corso è un sogno 🥹 Partivo da una buona conoscenze delle spezie ma questo corso mi ha fatto rivedere tutto quel che sapevo, trasformandolo in un mondo di trucchetti, tips utili e idee che non pensavo di poter avere. Ho divorato la teoria e ora sto provando le ricette, tutte quelle fatte finora (non poche) sono state un successone. Grazie Carlotta, mi hai aperto un mondo
LauraCorso Meal Prep
ho scoperto che la tecnica che fa x me, mi svolta la settimana , e che ormai ho adottato come le ciabatte😂 è quella della preparazione delle BASI! Guarda è spettacolare, bastano poche ore, anche una mattina ogni tanto e mi preparo soffritti, basi di sedano , cipolla, vasetti di prezzemolo e aglio sempre pronti per un aggiunta o una spadellata, buste di scarti che congelo e si trasformano in vellutate o zuppe dell'ultimo minuto. Una miniera preziosa di contenitori, vasetti e buste che si trasformano in piatti completi in pochi minuti! Grazie, grazie perché questa tecnica l'ho imparata da te, è un piccolo ecosistema semplice, lineare che è diventato un porto sicuro nel mio mare sempre agitato💞✨
MichaelCorso Pizza
Finalmente sono giunto alla fine di questo bellissimo corso, il primo in tema di pizza. Ho deciso di iscrivermi al corso per curiosità, per scoprire davvero quali segreti si celassero dietro ad una pizza fatta "bene", ma soprattutto buona. Il corso l'ho trovato interessante fin dall'inizio, ben strutturato e di facile comprensione. Ieri ho fatto la mio primo impasto per pizza "napoletana" e sinceramente sono rimasto soddisfatto per essere la prima volta, ha funzionato tutto secondo le tue istruzioni! Dopo questo corso credo di iscrivermi a quello per i pianificati, di cui mi sembra di aver già letto tra i tuoi vari pacchetti! Non mancherò di taggarti nelle foto delle prossime pizze che sfornerò! Ciao!
SerenaCorso Frolla
Questo corso è fantastico! Mi hai fatto scoprire un mondo che non sapevo esistesse! Le mie esperienze con crostate ""professionali"" acquistate non erano andate bene, erano molto dure, poco piacevoli. Quindi nella mia testa era nata la convinzione che la frolla classica non mi piacesse. Mi sbagliavo alla grande! Ci sono una marea di versioni, e tanti accorgimenti per avere un risultato ottimo! Ti ringrazio come sempre per aver fatto un corso super completo, alla portata di tutti, che da zero ti porta a fare grandi cose ed essere autonomo! Ora devo comprare gli stampi microforati e mettermi all'opera! Ti manderò le foto di quello che faccio!! Grazie mille!!!
Giulia F.Corso Lievitati
da profana dei lievitati ho voluto partire da zero con un corso che mi potesse insegnare a gestire gli impasti. Cercando sul web ho trovato te, che da subito mi hai ispirato fiducia! Un bel corso, ben impostato con tutte le nozioni base, ho adorato studiare la parte teorica per capire la chimica e la fisica di base che sta dietro gli ingredienti, fondamentali i video in cui spieghi passo dopo passo i passaggi che ho guardato più e più volte, utilissimi i consigli su attrezzature e errori comuni. Anche se vorrei averti sulla spalla a suggerirmi ogni mia mossa ora sto cercando di mettere in pratica i tuoi insegnamenti, aspettandomi un sacco di flop (mi sembra davvero difficile riuscire a maneggiare impasti come fai tu e/o rispettare tutte le temperature ideali) e sperando di non demoralizzarmi! Grazie per l'ispirazione, ti ho già  suggerita!
VanessaCorso Lievitati
Carlotta io ti adoro! Questo corso è stato PAZZESCO come pazzeschi sono i risultati che ho ottenuto grazie ai tuoi insegnamenti, mi hai fatto tornare la voglia di sperimentare coi lievitati. Nel corso sei sempre esaustiva, spieghi le cose con una semplicità  disarmante. i capitoli sono scorrevoli da leggere ed i video piacevoli da vedere, ma nonostante tutto nulla è lasciato al caso e dentro vi è racchiuso tutto l'indispensabile e anche di più. Sono rimasta talmente soddisfatta che ho già  comprato il corso cucinare le verdure e non vedo l'ora di mettermi sotto a studiare. Grazie!!!
SilviaCorso pesce
super soddisfatta del corso, sono finalmente riuscita a fare una frittura di calamari quasi perfetta, ho fatto il merluzzo al curry, è il lanzardo con pesto alla parlemitana …. Tutto buonissimo!!!!
GiuliaCorso Pasta
Questo corso ha di gran lunga superato ogni mia aspettativa: è tecnico ma molto pratico, adatto ad ogni situazione casalinga, ogni cosa è esposta con precisione e ha sempre una spiegazione, le ricette sono infinite, la passione e la qualità dietro (e dentro) tutto questo lavoro si possono letteralmente toccare con mano! Grazie mille per tutto l'impegno e grazie mille per l'autonomia che insegni ad avere, sono cose preziosissime!!
Francesca L.Corso Verdure
Non finirò mai di ringraziarti per avermi insegnato ad amare le verdure, ora non ne posso fare a meno, ho sempre il frigo pieno di vegetali freschi e in tavola non mancano mai le tue insalate sfiziose. Grazie ancora, continua così che sei una bomba!!!
Silvia C.Corso Lievitati
Vorrei ringraziarti per aver creato un corso del genere. Cucinare era una mia grande passione prima dei 3 figli, poi è diventato un obbligo ed ora sta tornando gioia. Come avevi predetto ho scoperto quali errori facevo (che sono doppiamente gravi perché sono laureata in scienze e tecnologie alimentari 😬 e quindi conosco perfettamente la teoria) e sto già ottenendo grandi risultati grazie a te. Il corso è ben organizzato, pensavo che la parte video fosse inutile ed invece è lì che ho potuto notare alcuni fondamentali dettagli relativi agli impasti. Il tuo corso è fantastico perché non banalizza nulla e fornisce gli strumenti necessari. Quindi non posso che dirti brava
SaraCorso pesce
Non sono brava nei complimenti ma davvero i tuoi corsi sono wow. Fonte di ispirazione e di stimolo per personalizzare ricette in modo che rispecchino la personalità nostra e dei nostri commensali. Credo che la forza più grande delle tue ricette stia proprio in questo: dare gli elementi e le idee per creare. Non sono solo ricette 'da copiare' (di quelle in cui non puoi cambiare mezza virgola se no salta tutto), ma si lasciano plasmare in base alle capacità e alle esigenze di tutti (sono inclusive, per usare un termine attuale). Amo cucinare per gli altri e con i tuoi corsi/ricettari lo faccio con più consapevolezza e orientamento. Ci tengo però a condividere con te un piatto che ho preparato per i miei amici a cena preso dal tuo corso, che ha dato tanta soddisfazione ai nostri palati: sogliole e salsa romesco. Dato che non ero sicura che tutti fossero a favore dei peperoni ho preparato una doppia versione della salsa (peperoni e zucchine),così i golosi come me hanno potuto provare entrambe! Conditi con olio al prezzemolo e polvere (con gli scarti dell'olio filtrato... #zerosprechi sempre!)
MarinaCorso Verdure
il corso mi ha pienamente soddisfatta confermo il giudizio del tutto positivo che avevo inviato qualche tempo fa. Ho iniziato a fare la spesa guardando prima le tue indicazioni sulla stagionalità e le ricette proposte ed in effetti è di grande aiuto anche in un’ottica di minore spreco. Come ti dicevo per me è stata utile ed “illuminante” soprattutto la parte relativa alla mondatura e conservazione (sotto vuoto ecc.) ma anche quella sul lavaggio coretto. Non escludo di fare il corso pesce in futuro; anche la frolla mi tenta ma cerco di limitarmi sui dolci. Domenica però ho fatto i brownies di legumi che hanno avuto un gran successo! Ti seguo sempre con interesse.
EmanuelaCorso Frolla
Confermo che come al solito il corso è perfetto. chiaro, conciso, senza troppe pippe, ben spiegato sia per chi sa già le cose (che le risente ma non si rompe le balle), ma anche per chi non sa niente, che riesce a capire dalle tue spiegazioni chiare. Ho fatto la cheesecake ai frutti di bosco, e la torta della nonna, che sono venute entrambe spettacolari e sono state spazzolate dai commensali. 
Giulia T.Corso pesce
Finalmente cucino io pesce e non viene spappolato o gommoso!!! Che dire, un miracolo? No, il fantastico corso di Carlotta! Avevo già sperimentato i lievitati e la pizza (super top) ma quello del pesce è un ulteriore passo avanti per chi come me ama perfezionarsi in cucina. Super consigliato
RobertaCorso Pizza
Corso fatto veramente bene, super! Per una come me che non aveva nessuna esperienza degli impasti, questo corso mi ha spiegato molto bene come muovermi in questo fantastico mondo delle pizze. Ormai la tua pizza napoletana è un must... pizza pazzesca (nome del corso azzeccatissimo). Ormai la domenica è sinonimo di pizza pazzesca fatta in casa! Mi sto entusiasmando perché i risultati sono sorprendenti! Adesso sono pronta per i lievitati e il pesce. Non vedo l'ora!!! Grazie che mi hai fatto scoprire che sono capace di impastare 
EnricaCorso Verdure
Ad un certo punto mi sono resa conto che dovevo mangiare più verdura, ma che mi piaceva meno di quanto fosse opportuno. Sono arrivata al tuo corso sulle verdure e ho deciso di dargli un'opportunità. In realtà grazie a quel corso sono riuscita a costruire nuove abitudini più sane (dal fare la spesa in modo più vario e mirato) a vedere e cucinare le verdure in modo diverso, fino a non poterne più fare a meno. Non sarà tutto merito del corso, ma ho anche perso 8 kg. Mentre ti scrivo ho la tua gallette al radicchio in forno per la mia schiscetta di domani.
ElenaCorso Pasta
Vorrei prima di tutto ringraziarti per lo splendido corso che hai creato. Si vede che c'è una grande passione a motivarti e anche tanto studio. Mi piace il tuo approccio perché è intelligente e contemporaneo: legato ai sapori tradizionali, ma anche curioso. Ho provato tante ricette, alcune alla lettera e altre modificandole (sono vegetariana) e il risultato è sempre stato molto soddisfacente. Sono riuscita a preparare pasta fresca per gli ospiti, a prepararne in quantità per congelarla (le tue dritte sulla conservazione sono state utilissime, infallibili), addirittura a preparare due paste ripiene diverse nella stessa mattinata. Ho riscoperto un piacere e un rilassamento nel cucinare che non provavo da un po', tra lavoro e faccende domestiche. 
GiorgiaCorso Pasta
non posso fare altro che dirti MI PIACE...MI PIACE DA MATTI! L'ho trovato di semplice ascolto, facile e comprensibile nelle sue spiegazioni minuziose e a 360 gradi. Un corso capace di arrivare a tutti...anche i più negati in assoluto in cucina...e di portarli a realizzare un buon piatto!!!!!! Oltre alla solarità che trasmetti , riesci a convincere anche i più dubbiosi sulla riuscita del piatto.... e questo devo dire è davvero fantastico!!!!! Trasmetti, carica, curiosità, voglia di sperimentare e mille altre cose... per non parlare poi della bontà delle pietanze! io ti dico BRAVISSIMA!!!!!!!
SilviaCorso Frolla
Ciao Carlotta, mi sento super motivata a preparare e sperimentare le tue ricette, il corso l'ho trovato davvero interessante e pieno di spunti. Ho apprezzato moltissimo tutte le spiegazioni, ho imparato tante cose che non conoscevo ed ho capito alcuni errori fatti in passato, il perchè e come aggiustarli!! Grazie mille 🙂
AndreaCorso Pizza
Allora premesso che è 1 anno che mi sono buttato sui lievitati e ho studiato metodi diversi dedicandoci molte ore e prove, devo dire che Carlotta lavora con molta precisione, cura del dettaglio e comunica in maniera eccezionale. Il corso è completissimo, dai metodi agli strumenti. E poi si cala nella realtà di casa, cosa mica scontata. Man mano che lo segui non può non venirti voglia di impastare fin da subito. Aggiungo che trasmette tantissimo entusiasmo e passione. Assolutamente consigliato a chi si approccia al mondo della pizza e anche a chi, come me, magari ha già diversi kg impastati ma dai risultati non sempre eccezionali. Se ancora non si è capito, super pollice in alto!
ElenaCorso Meal Prep
Il meal prep mi ha salvato la vita ( e soprattutto quella di mio marito e dei miei figli essendo io fuori casa dalla mattina alla sera). Grazie di tutto! Continua così che noi ti adoriamo! 🩷
Francesca BCorso Spezie
Mi è piaciuto tantissimo il corso spezie! Ero una di quelle persone che usava sempre le solite tre cose (curry, curcuma e paprika), ora sperimento perché mi sento più tranquilla. Ho apprezzato tanto la teoria, con i consigli per la scelta di spezie ed erbe, la conservazione migliore. Favolose le tabelle sugli abbinamenti, che lavorone! L'area ricette è facilissima da consultare, veramente pratica, poi vedere le foto delle ricette rende tutto immediato e fa venire l'aquolina. Ho provato 8-9 ricette per ora, ne mancano ancora ma, fin qui, molto molto soddisfatta 💕
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Qui hai idea dei benefici che
ottieni fidandoti di me.. Leggi qui 🙂

Ora tocca a te finire in questa bacheca coi tuoi super risultati, ti basta scegliere da quale dei miei video corsi di cucina partire 🙂

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Così chi lo riceve può registrarsi con la sua email 🙂

Hai qualche dubbio sui miei video corsi di cucina?

Per qualsiasi domanda o richiesta mi trovi a tua disposizione! Non esitare a scrivermi a info@carlottalolli.com 🙂

Domande Frequenti

Tutti i miei corsi sono video corsi registrati, con video lezioni già pronte (non live ma registrate e montate per essere dirette e precise), PDF teorici di riassunto o approfondimento, video ricette, dimostrazioni pratiche, consigli d’acquisto e lettura. 

I contenuti sono riguardabili infinite volte, i PDF sono anche scaricabili.

Al più, prevedo una live all’anno a cui si può partecipare oppure no ma i corsi sono sempre registrati, fruibili in qualsiasi momento.

Lo traduciamo con “su richiesta” e, applicato ai corsi online, vuol dire che tutte le lezioni sono disponibili sempre, puoi guardarle in qualsiasi momento e giorno.

Ti colleghi alla piattaforma e trovi sempre tutte le video lezioni e i PDF disponibili, non devi collegarti in giorni specifici, non devi chiedere permessi e link.

Da quando compri il corso hai tutto a disposizione e l’accesso alla piattaforma a vita, senza scadenze.

Dal sito, puoi acquistare in modo semplice e veloce un BUONO REGALO per uno o più corsi, direttamente da qui

Scegli il corso dal menù a tendina, metti nel carrello e procedi.

Riceverai il buono virtuale subito dopo l’acquisto, sull’email inserita al check out. Da  lì potrai inviarlo o stamparlo e consegnarlo alla/al destinataria/o che sopra troverà le istruzioni.
Chi lo riceve potrà registrarsi direttamente con la sua password ed email, tu non rovinerai la sorpresa 🙂

No, i miei corsi sono accessibili a chi parte da zero e a chi è già a buon punto.

I moduli teorici partono sempre dalle basi, vi spiego tutto il necessario su un dato argomento, togliendo ogni dubbio.

Pian piano aggiungiamo “difficoltà” e concetti, seguendo un percorso naturale e facile da capire. Puoi scegliere tu se fermarti alle basi o approfondire, quando e come vuoi.

I corsi sono sempre strutturati come percorsi così chiunque può seguirli, capirli e applicarli.

Tutte le tecniche e ricette sono pensate per una cucina di casa, amatoriale. Non sono previsti strumenti e ingredienti obbligatori, anzi, è sempre tutto molto flessibile e modificabile!

Certamente! Puoi usare Paypal in tre rate o Klarna, due soluzioni comodissime e senza interessi. Le trovi direttamente nella pagina del checkout (pagamento) 🙂

Sì, puoi farlo direttamente dalla pagina del check out selezionando pagamento con BONIFICO o ADDEBITO SEPA.

Dovrai inserire il tuo IBAN e compilare i campi richiesti.

L’ordine verrà evaso al ricevimento dell’accredito, non prima, ma in pochi giorni riceverai le email di accesso.

Con i miei corsi hai il mio supporto incluso via email e via chat whatsapp (di gruppo, non privata con me).
Puoi farmi domande sui contenuti dei corsi lì 🙂

Sì, dal momento dell’acquisto i corsi sono sempre disponibili online e per sempre.

Ogni corso ha la sua durata precisa, intesa in ore di visualizzazione.

All’interno di ogni corso trovi video lezioni e video ricette ma anche PDF, guide e testi.
Puoi guardare tutto infinite volte, tornarci dopo un po’ di tempo, finirli con calma o in un weekend. Hai la massima libertà di gestione, senza stress e senza scadenze 🙂

  1. Inserisci il prodotto nel carrello e procedi col check out. 
  2. Compila i campi del modulo d’ordine e scegli il tipo di pagamento. Procedi col pagamento. 
  3. Subito dopo l’acquisto ricevi una email per impostare la tua password sull’accounto. 
  4. Ricevi poi l’email di benvenuto con le istruzioni per accedere al corso: è fatta, sei dentro e puoi iniziare a imparare!
    Se paghi con bonifico dovrai attendere ci arrivi l’accredito.

Direttamente a me, sarò felice di aiutarti a risolvere qualsiasi dubbio! Scrivimi: info@carlottalolli.com 

L’esperienza mi dice che non succederà 😜 
Però, ti dico che per legge, beni e servizi digitali (Ebook, Buoni regalo, Corsi, Consulenze, ecc..) forniti mediante supporto non materiale, per loro natura, non sono idonei al reso.
Dal momento in cui hai accesso a questi contenuti (subito dopo l’acquisto) puoi potenzialmente copiarli e diffonderli (pirateria) per cui perdi il diritto al rimborso.

In 5 anni di corsi online non ho mai ricevuto commenti insoddisfatti sui corsi per cui sono sicura non te ne pentirai. Se avrai difficoltà/dubbi faremo il possibile per risolverli, la tua soddisfazione per me conta 🙂

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