Qui trasformiamo una cucina poco entusiasmante
in una cucina PAZZESCA che diverte che appaga che fa stare bene
Una scuola virtuale con i miei corsi on demand, che puoi seguire quando e da dove vuoi!
Il posto e modo con cui condivido esperienza, conoscenze e trucchi da chef
per vivere meglio la cucina, divertendosi, riducendo gli sprechi e sentendosi liberi
Coi miei corsi
impari a cucinare e migliori
Senza stress, senza giudizi
e senza limiti di tempo

Meal prep senza segreti
Pianifica i menù, organizza pasti e spesa, risparmia tempo e soldi.
Addio a frigo vuoto e frustrazione da “cosa cucino oggi?!”

Pizza Pazzesca
Impara a fare PIZZE PAZZESCHE, gestendo tutti gli impasti (tonda, in teglia, romana e non solo) a mano o macchina e cuocendo direttamente nel forno di casa

Spezie ed erbe
Un vero e proprio viaggio nel mondo di erbe e spezie, per conoscerli, apprezzarli e, soprattutto, risaltarli senza fare sprechi.

Cucinare le verdure
Basta verdure noiose!
Impara tecniche e ricette per trasformare le verdure da contorno noioso a sfizioso, a parte principale del piatto!

Frolla perfetta
Frolle facili da stendere, cotte perfettamente, creative, mai banali con cui puoi realizzare crostate pazzesche e biscotti da wow!

Lievitati dolci e salati
Impasti dolci e salati, per tutti i gusti e le forme, cotti nel forno di casa. Tutti PAZZESCHI, soffici e digeribili.. Iniziamo?

Scegliere, pulire e cucinare il pesce
Tecnica, idee e trucchetti per scegliere, pulire e cucinare pesci, crostacei e molluschi
Basta paura col pesce, preparalo con semplicità e ricette creative!

Sfoglina 3.0 - Pasta fatta in casa
Dalla scelta degli ingredienti a impasto e stesura, a macchina o mano, alla chiusura di tantissimi formati e ricette sfiziose!
(Ri)scopri una tradizione rilassante, riadattata ai tempi del 2024!
Cosa puoi aspettarti dai miei corsi?
Affidabilità e certezze
Sono cuoca professionista da più di 11 anni, ho studiato cucina ma anche nutrizione, igiene, sicurezza alimentare e non solo.
Quello che ti insegno è sicuro, è frutto di studi ed esperienze, non di mode e non è copiato dal web (cosa che non si può dire di tanti blogger che si mettono a insegnare).
Chiarezza e trasparenza
Le video lezioni vanno dritte al punto e rispondono a tutti i dubbi. Le ricette sono scritte in modo preciso, spiegate passo passo.
Finiti i miei corsi non hai bisogno di cercarne altri!
Supporto assicurato
Io, Carlotta, sono a disposizione per domande sui corsi via email e nella nostra chat.
Seguo ogni corsista nel suo percorso con empatia e umanità, senza giudizi e spocchia tipiche degli chef.
Te lo dicono anche loro..
Io personalmente ritengo valgano ogni singolo € speso per l’acquisto.
Come funzionano i corsi?
Sono ospitati su un’area privata del mio sito, a cui accedi con email e password.
Una volta dentro vedi TUTTI i contenuti dei tuoi corsi, ovvero le lezioni video, i testi e le ricette, organizzate in moduli per guidarti da inizio a fine.

Hai poco tempo libero? No problem!
I miei corsi sono
on-demand
(come le serie su Netflix)
Li puoi seguire quando e come vuoi, da qualsiasi dispositivo
(anche dal telefono, al mare con un Mojito in mano).
Le lezioni sono on-demand, sempre disponibili, e durano massimo 10-15 minuti, puoi metterle in pausa e riguardare, puoi scaricare o stampare i PDF per leggerli anche offline.
I miei corsi sono tuoi per sempre!
Tutto è iniziato OFFLINE, nel 2016
All’epoca avevo un blog e lavoravo come cuoca, non mi sentivo all’altezza di insegnare ma ricevevo continuamente richieste da chi mi seguiva.
A convincermi è stata la Nonna Marisa, che per anni mi ha affiancato coi corsi pasta, pizza e non solo.
La gioia dei corsisti, le emozioni durante ogni corso e la riconoscenza nel tempo di chi aveva partecipato erano il nostro motore.
Poi la pandemia, la difficoltà di trovarsi ma la stessa identica voglia di condividere: ecco, in quel periodo è nata la Scuola di cucina online.
Da lì, si è aperto un mondo nuovo: entusiasmante, divertente, impattante.

Ora ho più di
più della metà ha preso più di un corso
(una bella fetta li ha tutti 🤪)
I miei corsi fanno per te?
Se ti rileggi in uno di questi punti.. decisamente sì!
- Persone curiose a cui piace imparare cose nuove, migliorare
- Appassionati di cucina e non: che cucinare ti piaccia o ti stressi, coi miei corsi troverai stimoli, supporto e sicurezze
- Persone entusiaste, che non vogliono “ingrigirsi con la routine” ma sentirsi vive! Vita e cucina “basiche” non fanno per noi, vogliamo colori, sapori, energia!
- Cuochi amatoriali/persone che cucinano per la famiglia. I miei corsi non sono per professionisti, sono per persone che fanno altro nella vita ma vogliono cucinare meglio
ONLINE è per sempre ∞
Coi corsi OFFLINE di poche ore impari due tre cose, poi torni a casa e non replichi. Ti mancano passaggi, ti vengono domande, non riesci ad applicare.
Coi miei corsi ONLINE hai la possibilità di guardare più volte ogni lezione, di assimilare e creare abitudini.
E poi io ci sono!
Non ti abbandono post acquisto, anzi!
Tutti i miei corsisti possono scrivermi nella nostra chat o via email.
Ci tengo abbiate spazio per confrontarvi, mandare foto e risultati ottenuti ma, soprattutto, per farmi qualsiasi domanda!

Perché scegliermi come insegnante?
Sono Carlotta, cuoca professionista diplomata ad Alma; da più di 11 anni il mio lavoro consiste nella condivisione e insegnamento di quello che ho studiato e imparato con l’esperienza.
Coi miei corsi e contenuti sogno di portare un piccolo cambiamento nelle vite di chi mi segue, quel “quanto basta” per trasmettere energia, mettere in movimento e dare nuovo respiro.
Rendo la tecnica facile e alla portata di tutti, aiuto a gestire meglio il proprio tempo ai fornelli, spiego passo passo ricette da WOW.
Con la mia guida i risultati PAZZESCHI in cucina sono assicurati!
Dicono di me
Migliori corsi online in circolo!
E ora scegli da che corso partire

Meal prep senza segreti
127€
Pianifica i menù, organizza pasti e spesa, risparmia tempo e soldi.
Addio a frigo vuoto e frustrazione da “cosa cucino oggi?!”

Spezie ed erbe
89-106€
Un vero e proprio viaggio nel mondo di erbe e spezie, per conoscerli, apprezzarli e, soprattutto, risaltarli senza fare sprechi.

Pizza Pazzesca
78€
Impara a fare PIZZE PAZZESCHE, gestendo tutti gli impasti (tonda, in teglia, romana e non solo) a mano o macchina e cuocendo direttamente nel forno di casa

Cucinare le verdure
127€
Basta verdure noiose!
Impara tecniche e ricette per trasformare le verdure da contorno noioso a parte principale del piatto

Frolla perfetta
89€
Frolle facili da stendere, cotte perfettamente, creative, mai banali con cui puoi realizzare crostate pazzesche e biscotti da wow!

Lievitati dolci e salati
89€
Impasta, forma e cuoci lievitati eccezionali, alveolati, leggeri e profumati!

Sfoglina 3.0 - Pasta fatta in casa
89-106€
Dalla scelta degli ingredienti a impasto e stesura, a macchina o mano, alla chiusura di tantissimi formati e ricette sfiziose!
(Ri)scopri una passione rilassante e utile

Scegliere, pulire e cucinare il pesce
127€
Tecnica, idee e trucchetti per scegliere, pulire e cucinare pesci, crostacei e molluschi
Basta paura col pesce, preparalo con semplicità e ricette creative!
Vuoi fare di più con meno?
Scegli i BUNDLE!
I bundle sono pacchetti di più corsi e/o ebook, a prezzi più scontati del normale!
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Corsi Pasta + Frolla – bundle
178,00 €Il prezzo originale era: 178,00 €.134,00 €Il prezzo attuale è: 134,00 €. Aggiungi al carrello -
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Bundle pesce + meal prep
254,00 €Il prezzo originale era: 254,00 €.198,00 €Il prezzo attuale è: 198,00 €. Aggiungi al carrello
E se vuoi regalare un corso?
Compra un buono regalo, lo stampi o invii.
A registrarsi sul corso ci pensa la/il destinataria/o 🙂
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Buoni regalo
Buono regalo per corsi di cucina on-demand
78,00 € – 198,00 € Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
Posso aiutarti?
Hai qualche dubbio sui corsi? Non ti è chiaro come sono strutturati?
Per qualsiasi domanda o richiesta mi trovi a tua disposizione! Non esitare a scrivermi a info@carlottalolli.com 🙂
Domande Frequenti
Tutti i miei corsi sono video corsi registrati, con video lezioni già pronte (non live ma registrate e montate per essere dirette e precise), PDF teorici di riassunto o approfondimento, video ricette, dimostrazioni pratiche, consigli d’acquisto e lettura.
I contenuti sono riguardabili infinite volte, i PDF sono anche scaricabili.
Al più, prevedo una live all’anno a cui si può partecipare oppure no ma i corsi sono sempre registrati, fruibili in qualsiasi momento.
Lo traduciamo con “su richiesta” e, applicato ai corsi online, vuol dire che tutte le lezioni sono disponibili sempre, puoi guardarle in qualsiasi momento e giorno.
Ti colleghi alla piattaforma e trovi sempre tutte le video lezioni e i PDF disponibili, non devi collegarti in giorni specifici, non devi chiedere permessi e link.
Da quando compri il corso hai tutto a disposizione e l’accesso alla piattaforma a vita, senza scadenze.
Dal sito, puoi acquistare in modo semplice e veloce un BUONO REGALO per uno o più corsi, direttamente da qui
Scegli il corso dal menù a tendina, metti nel carrello e procedi.
Riceverai il buono virtuale subito dopo l’acquisto, sull’email inserita al check out. Da lì potrai inviarlo o stamparlo e consegnarlo alla/al destinataria/o che sopra troverà le istruzioni.
Chi lo riceve potrà registrarsi direttamente con la sua password ed email, tu non rovinerai la sorpresa 🙂
No, i miei corsi sono accessibili a chi parte da zero e a chi è già a buon punto.
I moduli teorici partono sempre dalle basi, vi spiego tutto il necessario su un dato argomento, togliendo ogni dubbio.
Pian piano aggiungiamo “difficoltà” e concetti, seguendo un percorso naturale e facile da capire. Puoi scegliere tu se fermarti alle basi o approfondire, quando e come vuoi.
I corsi sono sempre strutturati come percorsi così chiunque può seguirli, capirli e applicarli.
Tutte le tecniche e ricette sono pensate per una cucina di casa, amatoriale. Non sono previsti strumenti e ingredienti obbligatori, anzi, è sempre tutto molto flessibile e modificabile!
Certamente! Puoi usare Paypal in tre rate, una soluzione comodissima e senza interessi. La trovi direttamente nella pagina del checkout 🙂
Sì, puoi farlo direttamente dalla pagina del check out selezionando pagamento con BONIFICO o ADDEBITO SEPA.
Dovrai inserire il tuo IBAN e compilare i campi richiesti.
L’ordine verrà evaso al ricevimento dell’accredito, non prima, ma in pochi giorni riceverai le email di accesso.
Con i miei corsi hai il mio supporto incluso via email e via chat whatsapp (di gruppo, non privata con me).
Puoi farmi domande sui contenuti dei corsi lì 🙂
Sì, dal momento dell’acquisto i corsi sono sempre disponibili online e per sempre.
Ogni corso ha la sua durata precisa, intesa in ore di visualizzazione.
All’interno di ogni corso trovi video lezioni e video ricette ma anche PDF, guide e testi.
Puoi guardare tutto infinite volte, tornarci dopo un po’ di tempo, finirli con calma o in un weekend. Hai la massima libertà di gestione, senza stress e senza scadenze 🙂
- Inserisci il prodotto nel carrello e procedi col check out.
- Compila i campi del modulo d’ordine e scegli il tipo di pagamento. Procedi col pagamento.
- Subito dopo l’acquisto ricevi una email per impostare la tua password sull’accounto.
- Ricevi poi l’email di benvenuto con le istruzioni per accedere al corso: è fatta, sei dentro e puoi iniziare a imparare!
Se paghi con bonifico dovrai attendere ci arrivi l’accredito.
Direttamente a me, sarò felice di aiutarti a risolvere qualsiasi dubbio! Scrivimi: info@carlottalolli.com
L’esperienza mi dice che non succederà 😜
Però, ti dico che per legge, beni e servizi digitali (Ebook, Buoni regalo, Corsi, Consulenze, ecc..) forniti mediante supporto non materiale, per loro natura, non sono idonei al reso.
Dal momento in cui hai accesso a questi contenuti (subito dopo l’acquisto) puoi potenzialmente copiarli e diffonderli (pirateria) per cui perdi il diritto al rimborso.
In 5 anni di corsi online non ho mai ricevuto commenti insoddisfatti sui corsi per cui sono sicura non te ne pentirai. Se avrai difficoltà/dubbi faremo il possibile per risolverli, la tua soddisfazione per me conta 🙂